User Tag List

Risultati da 1 a 2 di 2
  1. #1
    birra al popolo
    Data Registrazione
    17 Dec 2004
    Messaggi
    9,533
     Likes dati
    3,986
     Like avuti
    4,149
    Mentioned
    177 Post(s)
    Tagged
    4 Thread(s)

    Predefinito La legge bavarese sulla purezza della birra

    Allora c'è questo editto del 1516 che per la fabbricazione della birra prevede solo acqua, malto d'orzo e luppolo.
    Il lievito non era conosciuto all'epoca e non venne naturalmente menzionato.
    Negli ultimi mesi bevo la HB, Helles e Weizen, e nella bottiglia della prima c'è scritto che rispetta la legge bavarese sulla purezza, nella seconda soltanto che rispetta la legge sulla purezza.
    La Weizen non rispetta l'editto bavarese, perché ha il malto di frumento.
    Ma scrivono lo stesso anche su quella di Reinheitsgebot, senza però specificare bavarese.
    Ci sono norme più restrittive in Baviera rispetto al resto della Germania, norme che farebbero essere non a norma una specialità autenticamente bavarese come la Weizen?
    Boh...

  2. #2
    birra al popolo
    Data Registrazione
    17 Dec 2004
    Messaggi
    9,533
     Likes dati
    3,986
     Like avuti
    4,149
    Mentioned
    177 Post(s)
    Tagged
    4 Thread(s)

    Predefinito Re: La legge bavarese sulla purezza della birra

    Ho l'impressione di aver fatto un po' di confusione rileggendo il mio messaggio.
    In sostanza mi ha colpito che sulla Weizen ci fosse scritto che rispettava il Reinheitsgebot, anche se senza specificare bavarese come sulla Helles.
    Nella mia ignoranza in materia credevo che di Reinheitsgebot ce ne fosse solo uno, quello bavarese del 1516.
    Ma se sulla Weizen usano lo stesso termine vorrà dire che in Germania ci saranno altre normative con lo stesso nome ma meno stringenti rispetto agli ingredienti.

 

 

Discussioni Simili

  1. Risposte: 33
    Ultimo Messaggio: 09-05-10, 22:09
  2. Grecia: CSU bavarese chiede espulsione dall'Euro
    Di SinghaJoe nel forum Politica Europea
    Risposte: 6
    Ultimo Messaggio: 25-04-10, 21:22
  3. Bavarese allo yogurt
    Di ondablu nel forum L'Osteria
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 03-04-09, 00:07
  4. Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 20-05-06, 23:31
  5. Ancona a tutta birra o immigrati a tutta birra?
    Di Rick Hunter nel forum Destra Radicale
    Risposte: 27
    Ultimo Messaggio: 04-08-05, 22:23

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
[Rilevato AdBlock]

Per accedere ai contenuti di questo Forum con AdBlock attivato
devi registrarti gratuitamente ed eseguire il login al Forum.

Per registrarti, disattiva temporaneamente l'AdBlock e dopo aver
fatto il login potrai riattivarlo senza problemi.

Se non ti interessa registrarti, puoi sempre accedere ai contenuti disattivando AdBlock per questo sito