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Risultati da 1 a 6 di 6

Discussione: Parliamo di mandorle?

  1. #1
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    Predefinito Parliamo di mandorle?

    Vi piacciono le mandorle? A me tantissimo. Oggi ho fatto una buonissima crema di mandorle, zucchero, ricotta e cioccolato fondente.
    Originariamente Scritto da …:
    “Se trovi che ho parlato di una Lamborghini te ne regalo una”.

    https://forum.termometropolitico.it/...l#post21308108

  2. #2
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    Predefinito Re: Parliamo di mandorle?

    io son passato alla cassa al supermercato adocchiando il croccante sugli scaffali ma... ho resistito
    e adesso sono amaramente pentito

  3. #3
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    Predefinito Re: Parliamo di mandorle?

    Citazione Originariamente Scritto da jethrotull Visualizza Messaggio
    io son passato alla cassa al supermercato adocchiando il croccante sugli scaffali ma... ho resistito
    e adesso sono amaramente pentito
    Quello con caramello? Non mi piace.....
    Originariamente Scritto da …:
    “Se trovi che ho parlato di una Lamborghini te ne regalo una”.

    https://forum.termometropolitico.it/...l#post21308108

  4. #4
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  5. #5
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    Predefinito Re: Parliamo di mandorle?

    Citazione Originariamente Scritto da mary ann Visualizza Messaggio
    Vi piacciono le mandorle? A me tantissimo. Oggi ho fatto una buonissima crema di mandorle, zucchero, ricotta e cioccolato fondente.
    Io non metterei il cioccolato.
    Piuttosto un pizzico di cannella.

    Se fai una pasta di mandorle (solo mandorle finemente tritate e zucchero) e poi fai come dei piccoli mucchietti, un chiodo di garofano infilzato ci sta.

    A Catania aggiungono un po' di pistacchio, per dare colore, ne fanno delle piccole palline che poi fanno rotolare su dello zucchero semolato.
    Si chiamano "olivette di S. Agata".

  6. #6
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    Predefinito Re: Parliamo di mandorle?

    Citazione Originariamente Scritto da Corrado Visualizza Messaggio
    Io non metterei il cioccolato.
    Piuttosto un pizzico di cannella.
    È buona anche con cioccolato. Ma anche senza. Mi piace anche la crema con ricotta, farina di mandorle e un poco di miele.

    Citazione Originariamente Scritto da Corrado Visualizza Messaggio
    Se fai una pasta di mandorle (solo mandorle finemente tritate e zucchero) e poi fai come dei piccoli mucchietti, un chiodo di garofano infilzato ci sta.
    Ci vuole anche acqua e a volte un po’ di miele. Se devi cuocerla serve anche l’albume. Non so, ma i chiodi di garofano non stanno bene, secondo me, hanno un sapore troppo forte.

    Citazione Originariamente Scritto da Corrado Visualizza Messaggio
    A Catania aggiungono un po' di pistacchio, per dare colore, ne fanno delle piccole palline che poi fanno rotolare su dello zucchero semolato.
    Si chiamano "olivette di S. Agata".
    Il pistacchio mi piace molto. Non riesco a trovare una buona crema di pistacchio. Puoi consigliarmi una?
    Originariamente Scritto da …:
    “Se trovi che ho parlato di una Lamborghini te ne regalo una”.

    https://forum.termometropolitico.it/...l#post21308108

 

 

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