Come potrebbe chiamarsi questo piatto?

[tolomeo]

Fate bollire in acqua salata mezzo chilo di patate tagliate a fette grosse, scolatele, passatele sotto l'acqua fredda, fatele asciugare e rosolatele in una padella con dell'olio.

Quando le patate cominceranno a dorarsi aggiungete 100 grammi di speck tritato e tre cucchiai di cipolla tritata: se avrete azzeccato i tempi quando le patate saranno ben dorate lo speck sara' rosolato e la cipolla sara' cotta e trasparente: salate se necessario e pepate con pepe nero tritato al mortaio.
All'ultimo momento, su un fuoco bassissimo versate sulle patate tre uova sbattute insieme a del prezzemolo tritato, mescolate bene tutto e servite.

Come potrebbe chiamarsi questo piatto?

Patate alla carbonara. iaociao:

[Naitmer]

Bratkartoffeln