Non tutte le pizze fanno venire sete ma molte si. Quante volte avete passato la nottata a bere dopo aver mangiato una pizza a cena?
Secondo voi perché?
la maturazione dell’impasto
il tipo di farina
la qualità e la quantità degli ingredienti
non lo so
non mangio la pizza


Non tutte le pizze fanno venire sete ma molte si. Quante volte avete passato la nottata a bere dopo aver mangiato una pizza a cena?
Secondo voi perché?
"La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)


Perché è salata.


La maturazione, i problemi possono essere molteplici ma usualmente son convinto che è la lievitazione fatta male ed a cazzo di cane.
Ovvio che se sopra ci metti 2 etti di prosciutto toscano cioè salato, anche la pizza ne risentirà ma comunque sempre poco se lievitata bene.
"La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)