Originariamente Scritto da
Milanista
Non è assolutamente così, ma come minimo tu abiterai a Pesaro o roba del genere.
tranquillo che offerta di lavoro ce n'è sempre stata ed i locali non lavoravano molto in hospitality perché potevano fare qualcosa di più redditizio o con orari più agevoli. Tutto andava benissimo.
Il minimum wage è stabilito dal governo ed il lavoro in hospitality, non essendo di per sé specializzato, è/era spesso, e giustamente, pagato il minimo contrattuale. I britannici trovavano altri lavori e gli europei ricoprivano certi ruoli, come dire, a rotazione.
Adesso è mancata la manodopera. Chi ci va a servire birre? Auguri.
Sul lavoro in nero, in poche parole: è una pratica che si usa ed usava moolto meno che in Italia.
Sugli affitti, sono sempre aumentati ed aumenteranno sempre. Va così ovunque, è andata e va così pure in Italia che non ha mai avuto flussi di manodopera simile.