Quali lussi vi potete permettere? :)

[mary ann]

il tuo non è caffe...sembra un dolce...

Non è dolce perché non c’è zucchero. Ma è molto dolce. Perché è una lenta, lentissima carezza per il palato che arriva fino all’anima.

[mary ann]

urge definizione di lusso...

Ti rispondo più tardi.

[Regina di Coppe]

Io adesso ho preso il caffè con la panna montata.

Me lo preparo quasi tutti i giorni, è diventato un mio piccolo lusso quotidiano.

Il caffè dev’essere di qualità, la panna dev’essere fresca, la tazzina bombata, dalle forme arrotondate. Dev’essere piacevole tenerla in mano.

Preparo la moka e nel frattempo comincio a montare la panna fino a raggiungere una consistenza ferma, ma morbidissima, una specie di nuvoletta bianchissima.

Nel caffè bollente ci metto una punta di cannella speciale, dal profumo intenso, ma delicato, una punta di fava tonka e un microscopico pizzico di vaniglia Bourbon. Mescolo tutto delicatamente. Poi aggiungo la panna montata e sopra ci metto le scaglie finissime di cioccolato fondente, un po’ di riccioli dolcissimi...

Il caffè esce un po’ sulla la panna, la ricopre un po’ qua e un po’ là, creando una specie di quadro, ogni volta unico...

Non mescolo mai il caffè con la panna. Il primo assaggio è la panna con il cioccolato. È così morbida, dolce e vellutata! Una carezza.

Poi comincio a bere il caffè, i due opposti si incontrano, si uniscono, si abbracciano, si completano: il caffè caldo e amaro e la panna fredda e morbidissima. Che meraviglia..Sorso dopo il sorso il mio lusso si esaurisce. Le scaglette di cioccolato li raccolgo con un cucchiaino.

Mentre gustavo la mia opera d’arte, guardavo alla finestra, dove le chiome potenti dell’albero giocavano con il vento gentile.

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ma che buongustaia!




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[mary ann]

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ma che buongustaia!




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Oh, sì!

[nordista]

Sara' per il Coronavirus, o forse per l'eta', ma a leggere post simili io mi commuovo facilmente. E non posso nemmeno uscire e farlo vedere a tutti che sensibile che sono.

[Kavalerists]

Ehi @Kavalerists tu lo sai cosa ho fatto di male a mary ann? Lei è un OSS e trattarmi così è contro il codice deontologico

Non ne ho la più pallida idea.
Quello che non capisco è perchè tu ne stia facendo una tragedia!

[nordista]

Ma quello di cominciare con leccare la panna montata non potrebbe essere il risultato di sogni esotici, dovuti a carenza di.....? (questo giustificherebbe pure l'acidita' del carattere dell'artista).

[King Z.]

Il filetto di manzo e la bresaola.

[mary ann]

Il filetto di manzo e la bresaola.

La bresaola è quella di zebù?

[FrancoAntonio]

La bresaola è quella di zebù?

e si' ormai i buoi delle Alpi non bastano piu', la bresaola è diventato un prodotto di largo consumo mondiale, e pure alla moda perchè piu' magra degli altri salumi, purchè quegli zebu' vengano allevati bene….comunque di bresaola non ne mangio quasi piu'