Vorrei spostare il consumo di pasta a : Grano saraceno - Farro - Integrale. Leggendo qua e la' e avvertendo dopo il pasto ogni giorno ( circa 70-75 grammi conditi con olio crudo e parmigiano ) un po' di gonfiore. Alcuni puntano il dito verso il glutine. A parte questo cmq le farine bianche da troppo tempo sono sul banco degli imputati.
Chi mi consiglia un tipo di pasto tra le 3 su elencate quella che potrebbe essere la piu salutare ? ( sorvolo sui costi a confezione che rasentano le 5-6 volte quelle tradizionali. ) Magari salvo la salute ma andro' in bolletta !!
Grazie....