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Discussione: Chef o cuoco?

  1. #11
    Bacchettona del forum
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Dipende. Se mai dovessi andare in un ristorante 3 stelle Michelin, mi aspetterei di trovarci uno chef. Se vado alla trattoria sotto casa, mi aspetto di trovarci un cuoco.

    Teniamoci stretti, che c'è vento forte.

    Io sono per la chirurgia etica: bisogna rifarsi il senno.

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  2. #12
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da novis Visualizza Messaggio
    Noi italiani abbiamo sempre detto cuoco mi pare....fino all'avvento di masterchef
    fra i quali c'è un americano che come tale non dovrebbe nemmeno parlare di cucina.

  3. #13
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da animale.marino Visualizza Messaggio
    fra i quali c'è un americano che come tale non dovrebbe nemmeno parlare di cucina.
    perché sti pregiudizi? Anche in america c é genteche sa ccinare benissimo e spesso anche meglio e piu creativo di molti nostri cochi che "portano avanti la tradizione" cioé ccinano sempre le solite 4 cagate
    In america per esempio c é una cultra della carne al BBQ che sono mille volte piu bravi di noi a farlo (tipo la punta di petto 12h sul BBQ)

  4. #14
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da Uomodiscienza Visualizza Messaggio
    perché sti pregiudizi? Anche in america c é genteche sa ccinare benissimo e spesso anche meglio e piu creativo di molti nostri cochi che "portano avanti la tradizione" cioé ccinano sempre le solite 4 cagate
    In america per esempio c é una cultra della carne al BBQ che sono mille volte piu bravi di noi a farlo (tipo la punta di petto 12h sul BBQ)
    nella storia della cucina non paragonerei i cuochi medi italiani con quelli americani non credo sia un pregiudizio è un fatto, senza paragonarli poi pure con gli chef francesi, così non paragonerei la cucina americana con quella italiana, un pò come paragonare un giocatore medio della nba con uno medio italiano

  5. #15
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da novis Visualizza Messaggio
    Noi italiani abbiamo sempre detto cuoco mi pare....fino all'avvento di masterchef
    In pratica fino all'avvento del pyddy a tavola.
    "La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)

  6. #16
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da 22gradi Visualizza Messaggio
    Come chiami tu i cucinieri professionisti?
    io dico cuoco, ma capisco che uno che riscalda piatti precotti e uno chef che inventa piatti non sono la stessa cosa e non possono essere comparati con la parola cuoco

    per me ci sono TRE categorie

    1) uno che scalda i piatti precotti è un cuciniere
    2) il cuoco è uno che fa un'onesta cucina ma niente di che
    3) lo chef è su un altro pianeta

  7. #17
    Praticamente innocuo
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    lNTERVALLO

    Far ragionare un idiota non é impossibile, é inutile

  8. #18
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Cmnq secondo me la cucina italiana é molto sopravalutata, e ho mangiato benissimo in quasi tutti i paesi dove son stato per lavoro...

  9. #19
    Costellazione Zeta
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da Uomodiscienza Visualizza Messaggio
    Cmnq secondo me la cucina italiana é molto sopravalutata, e ho mangiato benissimo in quasi tutti i paesi dove son stato per lavoro...
    Se mangi solo Sofficini, spinallegre allora si.
    "La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)

  10. #20
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    Predefinito Re: Chef o cuoco?

    Citazione Originariamente Scritto da 22gradi Visualizza Messaggio
    Se mangi solo Sofficini, spinallegre allora si.
    figliolA, credo di saper cucinare meglio di te. Son sttao in societá con uno di quei cuochi famosi da TV e ho cucinato qualche volta epr lui e mi ha detto che in cucina ero meglio di lui
    Fidati, come dice mi moglie cucinare é la 2° cosa che so fare meglio

 

 
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