User Tag List

Pagina 3 di 8 PrimaPrima ... 234 ... UltimaUltima
Risultati da 21 a 30 di 74

Discussione: Parliamo di gelato?

  1. #21
    Sognatrice
    Data Registrazione
    07 May 2010
    Località
    Italia
    Messaggi
    95,078
     Likes dati
    7,447
     Like avuti
    18,112
    Mentioned
    2397 Post(s)
    Tagged
    13 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    3

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da Kurtz Visualizza Messaggio
    io son solo contento di non vedere più il gusto "puffo"
    C’è anche il gusto - verde - Whatsapp. Non lo sapevi?
    Originariamente Scritto da …:
    “Se trovi che ho parlato di una Lamborghini te ne regalo una”.

    https://forum.termometropolitico.it/...l#post21308108

  2. #22
    Forumista senior
    Data Registrazione
    16 Mar 2020
    Messaggi
    1,399
     Likes dati
    483
     Like avuti
    770
    Mentioned
    59 Post(s)
    Tagged
    1 Thread(s)

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da mary ann Visualizza Messaggio
    C’è anche il gusto - verde - Whatsapp. Non lo sapevi?
    ma va?
    preferisco il pistacchio. comunque viva il gelato! crema, pistacchio, amarena

  3. #23
    Sine ira et studio
    Data Registrazione
    23 Jul 2009
    Messaggi
    17,587
     Likes dati
    497
     Like avuti
    3,020
    Mentioned
    195 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    2

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da mary ann Visualizza Messaggio
    Davvero solo 15 minuti?

    Una mia vicina aveva la gelatiera, doveva prepararla prima, la mantecatura avveniva in due tempi.

    Il gelato non era del tutto soffice, dopo ore passate nel freezer era un po’ cristallizzato.
    Era una gelatiera industriale, non una domestica.

    Inviato dal mio JNY-LX1 utilizzando Tapatalk
    Tutti guardano l'albero e nessuno vede la foresta.

    Al mondo esistono solo due razze: gli uomini per bene e gli stronzi. Questi ultimi cercano quasi sempre di passare per i primi.

  4. #24
    Forumista assiduo
    Data Registrazione
    28 Dec 2020
    Località
    Irgendwo
    Messaggi
    5,292
     Likes dati
    864
     Like avuti
    1,039
    Mentioned
    130 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    1

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Io adoro il gelato salato come antipasto. Il migliore mangiato mandorla amara e olio d oliva

  5. #25
    Sine ira et studio
    Data Registrazione
    23 Jul 2009
    Messaggi
    17,587
     Likes dati
    497
     Like avuti
    3,020
    Mentioned
    195 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    2

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da Uomodiscienza Visualizza Messaggio
    Io adoro il gelato salato come antipasto. Il migliore mangiato mandorla amara e olio d oliva
    Avevo sentito parlare di gelati salati, ma non ne ho mai visto uno.

    O forse era solo la canzone di Pupo?

    Inviato dal mio JNY-LX1 utilizzando Tapatalk
    Tutti guardano l'albero e nessuno vede la foresta.

    Al mondo esistono solo due razze: gli uomini per bene e gli stronzi. Questi ultimi cercano quasi sempre di passare per i primi.

  6. #26
    Forumista assiduo
    Data Registrazione
    28 Dec 2020
    Località
    Irgendwo
    Messaggi
    5,292
     Likes dati
    864
     Like avuti
    1,039
    Mentioned
    130 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    1

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da Il viaggiatore notturno Visualizza Messaggio
    Avevo sentito parlare di gelati salati, ma non ne ho mai visto uno.

    O forse era solo la canzone di Pupo?

    Inviato dal mio JNY-LX1 utilizzando Tapatalk
    no, si fano. Un po di azoto liquido, un po di olio d olica, aglio, un po zucchero (per la texture) etc etc.
    Quando cucinavamo in universitá in laboratorio tra azoto liquido, pistole ad aria calda a 500 gradi, rotavapor etc ci divertivamo un sacco

  7. #27
    Sine ira et studio
    Data Registrazione
    23 Jul 2009
    Messaggi
    17,587
     Likes dati
    497
     Like avuti
    3,020
    Mentioned
    195 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    2

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da Uomodiscienza Visualizza Messaggio
    no, si fano. Un po di azoto liquido, un po di olio d olica, aglio, un po zucchero (per la texture) etc etc.
    Quando cucinavamo in universitá in laboratorio tra azoto liquido, pistole ad aria calda a 500 gradi, rotavapor etc ci divertivamo un sacco
    Azz... cucina molecolare.

    Inviato dal mio JNY-LX1 utilizzando Tapatalk
    Tutti guardano l'albero e nessuno vede la foresta.

    Al mondo esistono solo due razze: gli uomini per bene e gli stronzi. Questi ultimi cercano quasi sempre di passare per i primi.

  8. #28
    Forumista esperto
    Data Registrazione
    06 Feb 2013
    Messaggi
    14,035
     Likes dati
    5,321
     Like avuti
    5,191
    Mentioned
    552 Post(s)
    Tagged
    4 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    1

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da mary ann Visualizza Messaggio
    Beh, questo l’hai scritto tu.

    “Andrebbe mangiato appena conclusa l'operazione, se non si vuole passare qualche giorno a frullare”
    Ovvio: dopo due ore il gelato è cremoso e pronto al punto giusto, se non lo consumi appena pronto e lo lasci lì, si ghiaccia e devi frullarlo ancora per rompere il ghiaccio. Sembrava chiaro. Mi sembra la solita polemica, anche per una ricetta riesci a spaccare il capello in otto.
    Okkioni: proverò il tuo metodo ma con i miei bicipiti non credo che riuscirò a sminuzzare fino all'atomo i cristalli di ghiaccio!

  9. #29
    Forumista esperto
    Data Registrazione
    06 Feb 2013
    Messaggi
    14,035
     Likes dati
    5,321
     Like avuti
    5,191
    Mentioned
    552 Post(s)
    Tagged
    4 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    1

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da Il viaggiatore notturno Visualizza Messaggio
    Ma con la gelatiera ci vogliono 15 minuti scarsi.
    Comunque mia nonna usava il latte e non la panna. La mantecatura avveniva direttamente nella macchina.

    Inviato dal mio ART-L29 utilizzando Tapatalk
    Il mio freezer non è molto grande, le gelatiere che ho visto non so se c'entrano, ogni volta dovrei svuotarlo del resto. Il mio metodo è più semplice a farsi che a dirsi ma se trovassi una gelatiera piccolina la comprerei perchè vado pazza per il gelato.

  10. #30
    Sognatrice
    Data Registrazione
    07 May 2010
    Località
    Italia
    Messaggi
    95,078
     Likes dati
    7,447
     Like avuti
    18,112
    Mentioned
    2397 Post(s)
    Tagged
    13 Thread(s)
    Inserzioni Blog
    3

    Predefinito Re: Parliamo di gelato?

    Citazione Originariamente Scritto da chicca.s Visualizza Messaggio
    Ovvio: dopo due ore il gelato è cremoso e pronto al punto giusto, se non lo consumi appena pronto e lo lasci lì, si ghiaccia e devi frullarlo ancora per rompere il ghiaccio. Sembrava chiaro. Mi sembra la solita polemica, anche per una ricetta riesci a spaccare il capello in otto.
    Okkioni: proverò il tuo metodo ma con i miei bicipiti non credo che riuscirò a sminuzzare fino all'atomo i cristalli di ghiaccio!
    Ma il gelato deve essere cremoso, se non lo è che gelato è?

    Ma poi, frullare un composto due ore per poi mangiarlo subito ( in cinque minuti) e se non lo mangi subito lo devi riflullare?

    Come fai a rifllullare una cosa ghiacciata?

    E poi, dove sta la convenienza, la gioia di fare le cose?

    La mia non è una polemica inutile, se devo perdere due ore sotto il freezer per fare 500 grammi di gelato, me lo vado a comprare.
    Originariamente Scritto da …:
    “Se trovi che ho parlato di una Lamborghini te ne regalo una”.

    https://forum.termometropolitico.it/...l#post21308108

 

 
Pagina 3 di 8 PrimaPrima ... 234 ... UltimaUltima

Discussioni Simili

  1. Ho voglia di gelato
    Di Storie di Kraut nel forum Fondoscala
    Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 01-09-17, 18:01
  2. La Storia del Gelato
    Di patatrac (POL) nel forum L'Osteria
    Risposte: 9
    Ultimo Messaggio: 19-04-07, 20:46
  3. Di cosa parliamo quando parliamo di PACS
    Di Willy nel forum Politica Nazionale
    Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 17-12-06, 12:02
  4. gelato preferito...
    Di etnia salentina nel forum Il Seggio Elettorale
    Risposte: 31
    Ultimo Messaggio: 03-06-05, 00:02
  5. Gelato
    Di Charlie Brown nel forum Il Seggio Elettorale
    Risposte: 19
    Ultimo Messaggio: 17-06-03, 08:09

Tag per Questa Discussione

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
[Rilevato AdBlock]

Per accedere ai contenuti di questo Forum con AdBlock attivato
devi registrarti gratuitamente ed eseguire il login al Forum.

Per registrarti, disattiva temporaneamente l'AdBlock e dopo aver
fatto il login potrai riattivarlo senza problemi.

Se non ti interessa registrarti, puoi sempre accedere ai contenuti disattivando AdBlock per questo sito