Raclette

Citazione:

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Originariamente Scritto da ಠ_ಠ

https://www.youtube.com/watch?v=jQB9nbxO0xI

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Come si chiama il formaggio?

Credo che esista solo in Sardegna.

Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Come si chiama il formaggio?

Credo che esista solo in Sardegna.

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è formaggio pecorino sardo fresco, cioè che ha tipo 5 giorni di stagionatura

inoltre si mangia anche con i malloreddus.

quando ero ragazzino mia nonna lo faceva con il formaggio fatto da nonno.
praticamente era una pasta con formaggio ipermegafilante, una bomba.
ricordo che mi riempivo di fili di formaggio da tutte le parti lol

usciva simile a questo sotto
https://lh3.googleusercontent.com/pr...bXtmrCtKWTYER8

Non so cosa sia la Raclette.
Sarebbe formaggio fuso?

https://en.wikipedia.org/wiki/Raclette

Citazione:

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Originariamente Scritto da ಠ_ಠ

è formaggio pecorino sardo fresco, cioè che ha tipo 5 giorni di stagionatura

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Oggi ho comprato un formaggio di capra sardo.

Molto buono.

Se fosse artigianale, sarebbe squisito.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Uomodiscienza

qs dovrebbe essere facile da comprare in DE in posti tipo Edeka* e si "griglia" su una raclette molto bene anche se non é molto grasso
https://it.wikipedia.org/wiki/Halloumi

*https://www.youtube.com/watch?v=R92dKidqWEc

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:encouragement: