Quale pasta preferite?
Quale pasta preferite?
- reginelle
- garganelli
- strozzapreti
- orecchiette
- bucatini
- mafaldine
- pici
- troccoli
- pipe rigate
- pappardelle (e quindi tagliatelle e tagliolini)
- grattini, sorpresine e quadrucci per la pasta in brodo
Per contro non amo molto
- tutti i formati di pasta corta liscia
- sedanini
- malloreddus
- farfalle
- fusilli
- rotelle
- risoni, stelline e farfalline per la pasta in brodo
Coop fior fiore.
"La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)
solo quelle bio non conta la marca.
ARTICOLO 3 (DELLA COSTITUZIONE ITALIANA)
ARTICOLO 32 (in realtà NESSUNO ci tutela la SALUTE): SANITA' IN ITALIA: NAMMER...
▶ENDGAME-2050◀-▂CORIPET▂SISTEMA SCOLASTICO FINLANDESE+CYBERPUNK+METROPOLITANAMADRID
voto plurimo : Rummo-De Cecco-La Molisana (che manca nel sondaggio).
"L'odio per la propria Nazione è l'internazionalismo degli imbecilli"- Lenin
"Solo i ricchi possono permettersi il lusso di non avere Patria."- Ledesma Ramos
"O siamo un Popolo rivoluzionario o cesseremo di essere un popolo libero" - Niekisch
De Cecco però non è più ciò che era negli anni 70.
Il mio povero papà aveva un collega abruzzese che glie ne regalava qualche pacco: per noi era festa grande
Sul podio, incontrastara, pasta Fabbri, piccola realtà artigianale di Greve in Chianti (Toscana) che ho scoperto da poco; la qualità è stratosferica e i prezzi da gioielleria (dagli 8 ai 14 € kg) ma da provare una volta nella vita se non altro per stabilire un riferimento gustativo.
https://pastafabbri.it/
Poi, tra le industriali, nell'ordine:
La Molisana,
Voiello,
Fior Fiore coop.
Evito accuratamente (tipo la Rummo, che non sarebbe male) tutte le paste che non riportano in confezione "GRANO 100% ITALIANO" .
Attenzione: non è sufficiente la dicitura: "prodotta in Italia", oppure "semola italiana", diciture che nulla dichiarano sulla provenienza del grano.