Gli insetticidi hanno un tempo entro il quale 'scompaiono' quasi del tutto per effetto del sole e di altro.
In Italia, e negli altri paesi, c'è una lista di insetticidi che si possono usare quindi prima di tot giorni della raccolta, in certe dosi.
TUTTE le aziende, tranne quelle dichiarate 'bio' (ma secondo me anche molte di loro), li usano, anche per semplice prevenzione (se li usi troppo tardi, il frutto è già rovinato).