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Discussione: L'angolo dei birrofili

  1. #61
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Bevuta l'ultima volta una o due settimane fa. Non il miglior prodotto della Paulaner (che è, imho, la Salvator), ma comunque una birra discreta.

  2. #62
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili



    Un grande classico: la Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen.

    Se non avete mai bevuto un'affumicata questa è senz'altro un bel esempio dello stile ed è facile da trovare.

  3. #63
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da pomo-pèro Visualizza Messaggio


    Un grande classico: la Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen.

    Se non avete mai bevuto un'affumicata questa è senz'altro un bel esempio dello stile ed è facile da trovare.
    Mi piace molto, sarebbe bello andare a Bamberga sia per la città sia per la birra.

  4. #64
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da Xenu Visualizza Messaggio
    Mi piace molto, sarebbe bello andare a Bamberga sia per la città sia per la birra.
    Hai assaggiato anche le altre della linea? (Weizen, Ur-Bock e Helles)

  5. #65
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da pomo-pèro Visualizza Messaggio
    Hai assaggiato anche le altre della linea? (Weizen, Ur-Bock e Helles)
    Trovo solo la marzen, se volessi provare le altre dovrei comprare dal loro sito.

  6. #66
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da Xenu Visualizza Messaggio
    Trovo solo la marzen, se volessi provare le altre dovrei comprare dal loro sito.
    Io le trovai tutte, quanto meno le 4 che ho citato perché magari ce ne sono anche altre, anni fa, ma ultimamente in giro ho visto solo la Marzen effettivamente. Tutti prodotti di ottimo livello da quel che ricordo, comunque.

    ps: una volta avevo trovato anche il fustino da 5 della marzen

  7. #67
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Oltre alle recensioni positive è anche giusto ogni tanto segnalare qualche birra che non ha certo lasciato buoni ricordi...

    Avevo per le mani due prodotti del birrificio lucano Birra Morena: "Ricetta Celtica Stout" e "Ricetta Celtica Scotch Ale", due birre che han saputo conquistare anche importanti riconoscimenti internazionali.
    Ecco, come abbiano fatto quelli di Birra Morena a riceverli per me è un mistero (un'altra loro birra in passato non m'aveva convinto più di tanto).
    L'unica spiegazione è che la birra che han presentato in concorso fosse diversa da quella che vendono...

    La Stout era almeno bevibile. L'odore di vaniglia copriva tutto il resto ed a livello di gusto niente di che.
    La Scotch Ale invece non posso nemmeno giudicarla obiettivamente perché era difettata... lo si sentiva già al naso ma poi l'assaggio ha confermato la cosa e la birra finirà in una trappola per insetti...

    Non m'aspettavo di trovare certi difetti da homebrewer inesperto (e anche poco attento all'igiene, direi... che nei miei esperimenti casalinghi non m'è mai venuta fuori una roba così imbevibile) in una birra prodotta industrialmente. Trovarli in una birra che sull'etichetta da sfoggio dei vari importanti premi vinti poi...

 

 
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