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Discussione: L'angolo dei birrofili

  1. #61
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Bevuta l'ultima volta una o due settimane fa. Non il miglior prodotto della Paulaner (che è, imho, la Salvator), ma comunque una birra discreta.

  2. #62
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili



    Un grande classico: la Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen.

    Se non avete mai bevuto un'affumicata questa è senz'altro un bel esempio dello stile ed è facile da trovare.

  3. #63
    Eh?
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da pomo-pèro Visualizza Messaggio


    Un grande classico: la Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen.

    Se non avete mai bevuto un'affumicata questa è senz'altro un bel esempio dello stile ed è facile da trovare.
    Mi piace molto, sarebbe bello andare a Bamberga sia per la città sia per la birra.

  4. #64
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da Xenu Visualizza Messaggio
    Mi piace molto, sarebbe bello andare a Bamberga sia per la città sia per la birra.
    Hai assaggiato anche le altre della linea? (Weizen, Ur-Bock e Helles)

  5. #65
    Eh?
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da pomo-pèro Visualizza Messaggio
    Hai assaggiato anche le altre della linea? (Weizen, Ur-Bock e Helles)
    Trovo solo la marzen, se volessi provare le altre dovrei comprare dal loro sito.

  6. #66
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Citazione Originariamente Scritto da Xenu Visualizza Messaggio
    Trovo solo la marzen, se volessi provare le altre dovrei comprare dal loro sito.
    Io le trovai tutte, quanto meno le 4 che ho citato perché magari ce ne sono anche altre, anni fa, ma ultimamente in giro ho visto solo la Marzen effettivamente. Tutti prodotti di ottimo livello da quel che ricordo, comunque.

    ps: una volta avevo trovato anche il fustino da 5 della marzen

  7. #67
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Oltre alle recensioni positive è anche giusto ogni tanto segnalare qualche birra che non ha certo lasciato buoni ricordi...

    Avevo per le mani due prodotti del birrificio lucano Birra Morena: "Ricetta Celtica Stout" e "Ricetta Celtica Scotch Ale", due birre che han saputo conquistare anche importanti riconoscimenti internazionali.
    Ecco, come abbiano fatto quelli di Birra Morena a riceverli per me è un mistero (un'altra loro birra in passato non m'aveva convinto più di tanto).
    L'unica spiegazione è che la birra che han presentato in concorso fosse diversa da quella che vendono...

    La Stout era almeno bevibile. L'odore di vaniglia copriva tutto il resto ed a livello di gusto niente di che.
    La Scotch Ale invece non posso nemmeno giudicarla obiettivamente perché era difettata... lo si sentiva già al naso ma poi l'assaggio ha confermato la cosa e la birra finirà in una trappola per insetti...

    Non m'aspettavo di trovare certi difetti da homebrewer inesperto (e anche poco attento all'igiene, direi... che nei miei esperimenti casalinghi non m'è mai venuta fuori una roba così imbevibile) in una birra prodotta industrialmente. Trovarli in una birra che sull'etichetta da sfoggio dei vari importanti premi vinti poi...

  8. #68
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Non mi piacciono le birre Italiane, quelle industriali intendo, preferisco quelle Olandesi o Tedesche, il vino Italiano invece e' molto buono, proprio adesso sto bevendo un vino Pugliese..

  9. #69
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    Peroni Nastro Azzurro Stile Capri

    Solita operazione commerciale dei grandi marchi che ogni tanto devono sfornarne una di nuova. Rispetto alla Nastro Azzurro classica è decisamente più leggera (quasi un grado in meno) e c'è una piccola aggiunta di estratto di limone (che al naso ed al gusto si sente appena appena).

    Tutto sommato se mi obbligassero a scegliere tra questa e la Nastro originale mi sa che sceglierei questa... ma se mi aggiungono una qualsiasi radler come terza alternativa prendo la radler tutta la vita. Se devi metterci il limone fallo in modo che si senta sul serio. Che qui come intensità dell'ingrediente aggiuntivo siamo quasi ai livelli della Messina Cristalli di Sale (dove il sale non si sente per niente).
    Ma del resto la bottiglia trasparente faceva già capire che non ci si doveva aspettare granché come gusto. Se non fossi un collezionista di etichette probabilmente non l'avrei mai presa.

  10. #70
    mutualista in saor
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    Predefinito Re: L'angolo dei birrofili

    (Bavaria) 8.6 Original & Co.

    Provato queste lager di produzione olandese: la 8.6 Original, la 8.6 Red e la 8.6 IPL
    Tutte e 3 con una gradazione attorno ai 7 gradi o più e tutte e tre abbastanza dolci (del resto c'hanno messo sciroppo di glucosio ).
    In particolare la Original l'ho trovata abbastanza stucchevole, mentre nelle altre due la dolcezza è un po' più tollerabile.

 

 
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