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Re: Datteri
Torniamo ai datteri
Proprietà nutrizionali
Dato l'elevato potere energetico, il consumo di datteri è sconsigliato per chi segue un regime alimentare ipocalorico, mentre può essere raccomandato durante le diete energetiche, in particolare in caso di debilitazione fisica e di affaticamento: i datteri secchi forniscono, infatti, circa 253 calorie per 100 grammi. Sono costituiti dal 50-70% di zuccheri (carboidrati), 20-30% di acqua, 2,7% di proteine e 0,60% di grassi. Visto lo scarso contenuto in proteine, i datteri sono adatti anche nelle diete ipoproteiche.
Inoltre, la polpa del frutto è fonte di magnesio: la palma da dattero - in particolare delle zone sahariane - cresce in terreni ostili, sabbiosi e ricchi di Sali di magnesio. A tal proposito, il dattero, che come una spugna assorbe i minerali del terreno, rappresenta una miniera di questo importante minerale (contiene all'incirca 50-60 mg di magnesio per 100 g di prodotto).
Ad ogni modo, il magnesio non rappresenta l'unico minerale contenuto nel dattero; si ricorda anche il ferro, il potassio, il rame, lo zinco, il calcio, il manganese ed il fosforo.
Ad eccezione della tirosina, il dattero contiene anche tutti gli aminoacidi essenziali, seppur in modiche quantità [tratto da Le piante da bere, di P. Chiereghin]. I datteri contengono anche una modesta quantità di vitamine, soprattutto quelle del gruppo B (B1, B2 e B6).
https://m.my-personaltrainer.it/bene...ri.html#203416
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Re: Datteri
I datteri sono buoni e i cammelli (come i dromedari) molto utili dove servono.
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Re: Datteri
Sono in vendita anche i datteri ricoperti di cioccolato... :D
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Re: Datteri
i datteri sono buoni
in genere li mangio nelle festività natalizie, tranne quando mi arrivano dai paesi che li producono.
i migliori che ho mangiato erano sauditi e me li ha portati una signora marocchina che ha sposato un giordano. credo che li abbia presi in un aeroporto.
in egitto ne vendono di vario tipo, anche in una famosa oasi dove te li spacciano come se fossero oro, ma alla fine, come ha detto un mio amico, "il mio fruttivendolo in veneto li ha più buoni".
se sei in giro con i beduini te li danno secchi e polverosi, ne mangi uno, ringrazi, e poi eviti di prenderne un altro.
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Re: Datteri
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Re: Datteri
La parola tamarro deriva dall'arabo tammār = venditore di datteri.
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Re: Datteri
Citazione:
Originariamente Scritto da
Il viaggiatore notturno
La parola tamarro deriva dall'arabo tammār = venditore di datteri.
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Dunque avevo ragione io ....... :D (ho googlato Tamarro).
http://i1.wp.com/www.ilblogdelmarche...arro.jpg?ssl=1
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Re: Datteri
Citazione:
Originariamente Scritto da
nordista
Invece Il nome della società di datteri Gilano pare sia africano e significhi "meraviglioso aiutante"
https://i.imgflip.com/6kn0j1.jpg
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Re: Datteri
Tirate via il midollo al dattero e metteteci un pezzetto di parmigiano.
Anche meglio il castelmagno se capita.
