ad alto contenuto di cortisolo?
cioè l'ormone dello stress, detto banalmente , so che viene prodotto dalle ghiandole surrenale, può aumentare nel nostro sangue se mangiamo un animale che ne ha un alto contenuto?
ad alto contenuto di cortisolo?
cioè l'ormone dello stress, detto banalmente , so che viene prodotto dalle ghiandole surrenale, può aumentare nel nostro sangue se mangiamo un animale che ne ha un alto contenuto?
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non sono medico, cmq guardando i numeri e il range di variazione normale, assumendo che la concentrazione nella carne animale sia la stessa che nel sangue, non mi sembra che l'ingestione di una quantita tipica di 100-200g di carne possa avere qualche impatto significativo.
inltre esistono meccanismi di regolazione nel ns organismo che compensano piccole variazioni.
qui non evidenziano differenze significative:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033415/
If we are honest - and scientists have to be - we must admit that religion is a jumble of false assertions. P. Dirac