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Per me il miglior piatto etnico è il couscous....che poi alla fine in Sicilia c'è da secoli.
"La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)
Devo, dopo aver avuto frequenti contatti diretti con alcuni ristoranti giapponesi, modificare parzialmente questo mio giudizio.
Il trittico riso incollato-alghe-pesce crudo, cambia gusto completamente sostituendo il pesce crudo con quello cotto: tonno o salmone, i più usati, crudi non sanno di nulla, imo, mentre invece con la cottura acquistano sapore, e a quel punto condire il tutto con la salsa di soia è un'aggiunta di gusto e non l'unico elemento che dà sapidità alla composizione.
Confermo invece il mio giudizio sull'assoluta superiorità della cucina del bacino del mediterraneo sul resto del mondo.
"L'odio per la propria Nazione è l'internazionalismo degli imbecilli"- Lenin
"Solo i ricchi possono permettersi il lusso di non avere Patria."- Ledesma Ramos
"O siamo un Popolo rivoluzionario o cesseremo di essere un popolo libero" - Niekisch
"La Gloria non la cerco per me stesso ma per la mia Nazione" (22gradi)
"L'odio per la propria Nazione è l'internazionalismo degli imbecilli"- Lenin
"Solo i ricchi possono permettersi il lusso di non avere Patria."- Ledesma Ramos
"O siamo un Popolo rivoluzionario o cesseremo di essere un popolo libero" - Niekisch