Shaytan (POL)
25-04-02, 12:00
Definita legittima la gara d'appalto "cook & chill" aggiudicata a Pedus Service
TRENTO. È stato depositato il dispositivo di sentenza del Tribunale amministrativo di Trento in relazione al ricorso promosso dalla Serenissima ristorazione contro l'aggiudicazione alla Pedus Service dell'appalto per il "cook & chill". La decisione definitiva del Tar di Trento ha riconosciuto la legittimità dell'azione svolta dall'azienda nella gara, respingendo il ricorso di Serenissima.
Una volta di più si conferma che nessuna dichiarazione falsa ha viziato le procedure di aggiudicazione attuate dall'azienda sanitaria, come sostenuto dalla controparte attraverso le dichiarazioni rese a un giornale, afferma l'Azienda sanitaria provinciale affidando le dichiarazioni ad una nota. Non solo, dicono dalla direzione generale: è così confermata la correttezza, su cui l'azienda non ha mai nutrito alcun dubbio, dell'operato della commissione tecnica che aveva potuto accertare la capacità di Pedus Service attraverso l'esame della struttura organizzativa, delle esperienze di ristorazione collettiva e delle sperimentazioni di "cook & chill", del progetto per il centro di cottura a Ravina, delle modalità di preparazione dei pasti, che garantiscono sicurezza igienica e qualità dei prodotti forniti.
Intanto, all'interno dell'azienda si sta procedendo alla definizione dettagliata delle procedure organizzative che consentiranno il passaggio dal sistema tradizionale di ristorazione al "cook & chill" nei tempi previsti. È entrato a regime il sistema di controllo sulla qualità e sicurezza igienica, cui sono state destinate risorse specifiche.
TRENTO. È stato depositato il dispositivo di sentenza del Tribunale amministrativo di Trento in relazione al ricorso promosso dalla Serenissima ristorazione contro l'aggiudicazione alla Pedus Service dell'appalto per il "cook & chill". La decisione definitiva del Tar di Trento ha riconosciuto la legittimità dell'azione svolta dall'azienda nella gara, respingendo il ricorso di Serenissima.
Una volta di più si conferma che nessuna dichiarazione falsa ha viziato le procedure di aggiudicazione attuate dall'azienda sanitaria, come sostenuto dalla controparte attraverso le dichiarazioni rese a un giornale, afferma l'Azienda sanitaria provinciale affidando le dichiarazioni ad una nota. Non solo, dicono dalla direzione generale: è così confermata la correttezza, su cui l'azienda non ha mai nutrito alcun dubbio, dell'operato della commissione tecnica che aveva potuto accertare la capacità di Pedus Service attraverso l'esame della struttura organizzativa, delle esperienze di ristorazione collettiva e delle sperimentazioni di "cook & chill", del progetto per il centro di cottura a Ravina, delle modalità di preparazione dei pasti, che garantiscono sicurezza igienica e qualità dei prodotti forniti.
Intanto, all'interno dell'azienda si sta procedendo alla definizione dettagliata delle procedure organizzative che consentiranno il passaggio dal sistema tradizionale di ristorazione al "cook & chill" nei tempi previsti. È entrato a regime il sistema di controllo sulla qualità e sicurezza igienica, cui sono state destinate risorse specifiche.