Visualizza Versione Completa : oheeeeeeee....
è due ore che sto su pol e nessuno mi avverte de sta novità:(
pensare che c'ho giusto giusto il pranzetto ideale:D :D ...sempre per la serie che non si dica che non c'ho naso e che son solo na gallina padovana con il cervello alla Trapattoni.....
sempre frutti del mio mare, pescate sabato mattina...non son molte, ma la marea stava salendo
son rimaste a bagno nell'acqua di mare per tutto il pomeriggio...poi alla sera:
http://img145.imageshack.us/img145/8527/vongole6tv.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/933/vongolecotte5vo.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/6280/spaghettiiconlevongole2rv.jpg
tutto frutto delle mie manine:D fuorchè i funghi...quelli li ho portati a casa perchè non saprei da dove cominciare:p
è esattamente il thread che avevo aperto ieri sera, salvato, ma che non son riuscita a postare perchè poi pol è saltato
e fatemi sti complimenti, stronzi:(
:D :D
Testo originale scritto da DD
Che brutta tovaglia
:(
tutto qui?
Testo originale scritto da pensiero
:(
tutto qui?
No:D
La tovaglia oltre che essere brutta e' pure sporca e piena di macchiazze....mangi la pasta con il cucchiao come a Napoli e gli spaghetti mancano di sale
Testo originale scritto da pensiero
e fatemi sti complimenti, stronzi:(
:D :D
ohhhhhhhhhhhh http://img145.imageshack.us/img145/933/vongolecotte5vo.jpg ... ma!!!! utilizzi il salgemma? ma non sai da dove arriva 'sto sale????? :K :K :K
Testo originale scritto da Jaki
ohhhhhhhhhhhh http://img145.imageshack.us/img145/933/vongolecotte5vo.jpg ... ma!!!! utilizzi il salgemma? ma non sai da dove arriva 'sto sale????? :K :K :K
andate tutti e due a cagare
la tovaglia la trovo al mare....e poi cosa si deve usare in un posto di vacanza tovaglie in seta o di lino?
il sale idem....l'avrà preso mia mamma, è qello iodato che rimane sempre asciutto
:( :( :(
Testo originale scritto da pensiero
andate tutti e due a cagare
la tovaglia la trovo al mare....e poi cosa si deve usare in un posto di vacanza tovaglie in seta o di lino?
il sale idem....l'avrà preso mia mamma, è qello iodato che rimane sempre asciutto
:( :( :(
ma no ma no... onore al merito (:confused: ) dunque:
le cozze o come si chiamano... (sempre cozze sono...) non l'hai fatte tu quinidi resta il fatto che l'hai messe in una padella e c'hai messo un po' di pomodoro, un po' di sale, magari pepe e ... fatto tutto, gli spaghetti li fa barilla dunque... tu non hai fatto proprio nulla: onore ai prizzi che son pazzi dei prezzi! :K
Testo originale scritto da Jaki
ma no ma no... onore al merito (:confused: ) dunque:
le cozze o come si chiamano... (sempre cozze sono...) non l'hai fatte tu onore ai prizzi che son pazzi dei prezzi! :K
non sono cozze, sono vongole...le cozze son queste:
http://www.gennarino.org/impepata.jpg
quinidi resta il fatto che l'hai messe in una padella e c'hai messo un po' di pomodoro, un po' di sale, magari pepe e ... fatto tutto, gli spaghetti li fa barilla dunque... tu non hai fatto proprio nulla:
si va beh...fai tutto te quando ti fai gli spaghetti aglio oli:(
Testo originale scritto da pensiero
[IMG]gli spaghetti aglio oli
:eek:
Testo originale scritto da Nanths
:eek:
dai mettiti anche te, adesso
Testo originale scritto da pensiero
non sono cozze, sono vongole...le cozze son queste:
http://www.gennarino.org/impepata.jpg
si va beh...fai tutto te quando ti fai gli spaghetti aglio oli:(
ah si? non sapevo che OLI facesse gli spaghetti!!! .. e gli devono venire pure lunghi con tutti quei voli eh... :K
va bene via... allora se a cena avessi bisogno di fare qualcosa di veloce pero' che faccia colpo senza troppi sapori piccanti... che preparo? senza carne per favore.
:rolleyes:
Testo originale scritto da Jaki
senza carne per favore.
:rolleyes:
pane e acqua come per i carcerati una volta:cool:
Montebardosu
08-08-05, 23:20
Testo originale scritto da pensiero
è due ore che sto su pol e nessuno mi avverte de sta novità:(
pensare che c'ho giusto giusto il pranzetto ideale...sempre per la serie che non si dica che non c'ho naso e che son solo na gallina padovana con il cervello alla Trapattoni.....
sempre frutti del mio mare, pescate sabato mattina...non son molte, ma la marea stava salendo
son rimaste a bagno nell'acqua di mare per tutto il pomeriggio...poi alla sera:
http://img145.imageshack.us/img145/8527/vongole6tv.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/933/vongolecotte5vo.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/6280/spaghettiiconlevongole2rv.jpg
tutto frutto delle mie manine:D fuorchè i funghi...quelli li ho portati a casa perchè non saprei da dove cominciare:p
è esattamente il thread che avevo aperto ieri sera, salvato, ma che non son riuscita a postare perchè poi pol è saltato
Pensy, non ti capiscono....
però in effetti a pescare quattro vongole in croce non è che hai fatto un grande sforzo... è vero che son fresche, ma anche questo è merito loro che, poverine erano ancora vive quando le hai prese ... e poi l'aglio ce l'hai messo? dal post non risulta...e l'olio extravergine d'oliva ce l'avete nella villa al mare? Se poi ci hai messo il peperoncino hai fatto 'na schifezza, perché hai portato via tutto il sapore di mare delle vongole (ammesso che quelle pescate nell'Adriatico abbiano ancora sapore di mare....:D :D
Mah, io le vongole nella pasta le preferisco senza il guscio, poi il tipo di spaghetto che hai preso è grossissimo e mangiarli con il cucchiaio è proprio da .....non lo dico.:D
Testo originale scritto da sosunturzos
Pensy, non ti capiscono....
però in effetti a pescare quattro vongole in croce non è che hai fatto un grande sforzo... è vero che son fresche, ma anche questo è merito loro che, poverine erano ancora vive quando le hai prese ... e poi l'aglio ce l'hai messo? dal post non risulta...e l'olio extravergine d'oliva ce l'avete nella villa al mare? Se poi ci hai messo il peperoncino hai fatto 'na schifezza, perché hai portato via tutto il sapore di mare delle vongole (ammesso che quelle pescate nell'Adriatico abbiano ancora sapore di mare....:D :D
queste son vongole di laguna...ce l'ho proprio davanti casa....saranno state anche quattro, ma erano abbastanza per preparare due pastasciutte:p si, il peperncino immancabilmente c'era, così come l'aglio e il prezzemolo:rolleyes:
Testo originale scritto da Naitmer
Mah, io le vongole nella pasta le preferisco senza il guscio, poi il tipo di spaghetto che hai preso è grossissimo e mangiarli con il cucchiaio è proprio da .....non lo dico.:D
se guardi bene il piatto contiene anche vongole sgusciate....quelle 4/5 con il guscio ci stanno più che altro per bellezza:D :D...a me piace lo spaghetto grosso così non scuoce:D :D , il cucchiaio serve per non sporcare la maglia:D :D
Testo originale scritto da pensiero
se guardi bene il piatto contiene anche vongole sgusciate....quelle 4/5 con il guscio ci stanno più che altro per bellezza:D :D...a me piace lo spaghetto grosso così non scuoce:D :D , il cucchiaio serve per non sporcare la maglia:D :D
Ma dove lo trovi un marito con queste "doti"?:(
Testo originale scritto da Naitmer
Ma dove lo trovi un marito con queste "doti"?:(
... qui (click) (http://www.srilankatourism.org/)
:-0005I
Testo originale scritto da Naitmer
Ma dove lo trovi un marito con queste "doti"?:(
sai che non ho capito a cosa ti riferisci?:confused:
Testo originale scritto da Jaki
... qui (click) (http://www.srilankatourism.org/)
:-0005I
tu mi odi..lo so....ma non m'interessa:D
ah...grazie per quello stupendo rosa antico che fa da fondo al forum:kz
Ragazzi ho trovato un cliente eccezionale!
Fa il pescatore abusivo di vongole veraci e frutti di mare!
Qualche giorno vi racconto cosa è capace di farmi mangiare!
http://www.fotolibera.com/public/25_2189.jpg
Testo originale scritto da aguas
Ragazzi ho trovato un cliente eccezionale!
Fa il pescatore abusivo di vongole veraci e frutti di mare!
Qualche giorno vi racconto cosa è capace di farmi mangiare!
ah beh...ne son convinta e che sapore c'avranno quelle vongole veraci.....sai, ad esempio quelle pescate a Marghera c'hanno anche il concime, figurati se non son saporite:D :D
Testo originale scritto da pensiero
ah beh...ne son convinta e che sapore c'avranno quelle vongole veraci.....sai, ad esempio quelle pescate a Marghera c'hanno anche il concime, figurati se non son saporite:D :D
Con tutto il rispetto per gli allevatori di vongole dell'Adriatico che cono bravissimi, ma la vongola che cresce in Adriatico non sa di niente in confronto a quella della zona di Ercolano, Torre del Greco ecc.
Certe volte mi regala certe vongole che due di quelle riempiono il palmo di una mano.
E poi i tartufi di mare, i cannolicchi, gli sconcigli (specie di lumacone di mare che si fa bollito e condito con olio, aceto, prezzemolo e aglio).
Testo originale scritto da aguas
Certe volte mi regala certe vongole che due di quelle riempiono il palmo di una mano.
in effetti è come dicevo.....ci stanno i concimi...si vede che non te ne intendi....le vongole così grandi son dure, a differenza di quelle medie che son tenerissime...valà...valà....:D
Testo originale scritto da pensiero
in effetti è come dicevo.....ci stanno i concimi...si vede che non te ne intendi....le vongole così grandi son dure, a differenza di quelle medie che son tenerissime...valà...valà....:D
Ma quali concimi!
Mica siamo alle foci del Po.
Quelle vongole crescono naturalmente (non sono di allevamento) nel mare davanti al Vesuvio.
Non ci sono fiumi che sfociano in quel mare nel giro di 100 Km.
Tu le vongole veraci non le hai mai assaggiate. Hai mangiato quelle dell'Adriatico che non sanno di niente. Vieni qui e te le faccio assaggiare io le vongole VERE.
Non quelle telline piene di sabbia e che non sanno di niente...
Testo originale scritto da pensiero
...sempre frutti del mio mare, pescate sabato mattina... La città di Padova dove abita pensiero deve essere completamente diversa da quella che conosco io: infatti è una città di mare che ha le Dolomiti. Spero di scoprirla presto. :D :D
Complimenti comunque pensiero, gli spaghetti con le vongole, e così ben conditi come sembrano i tuoi, sono fra i miei preferiti. Anche se sembrano un pò scotti... :p :p
Testo originale scritto da aguas
...Certe volte mi regala certe vongole che due di quelle riempiono il palmo di una mano... Puahhhh. Le vongole non devono essere troppo grosse, quelle sono imbastardite con razze asiatiche e non hanno niente a che vedere con le vongole VERE.
Testo originale scritto da Dario
. Anche se sembrano un pò scotti... :p :p
sbagli.....sono al dentissimo è che sono il n. 8 della barilla :D :D
Testo originale scritto da Dario
Puahhhh. Le vongole non devono essere troppo grosse, quelle sono imbastardite con razze asiatiche e non hanno niente a che vedere con le vongole VERE.
bravo...:p
Testo originale scritto da pensiero
e fatemi sti complimenti, stronzi:(
:D :D Gli spaghetti sembrano scotti...:D
Testo originale scritto da pensiero
sbagli.....sono al dentissimo è che sono il n. 8 della barilla :D :D
Io uso solo spaghettini n.3!:o
Testo originale scritto da Dario
Puahhhh. Le vongole non devono essere troppo grosse, quelle sono imbastardite con razze asiatiche e non hanno niente a che vedere con le vongole VERE.
Come noto le vongole asiatiche sono presenti solo nell'Adriatico, non nel Tirreno...
Testo originale scritto da pensiero
sbagli.....sono al dentissimo è che sono il n. 8 della barilla :D :D
Spaghetti Barilla. Bleahhhhhhhh. Subito scuoce, è liscia e non sa di niente. Essiccata a vapore anziché a ventilazione naturale...
L'ultima pasta buona è quella di Gragnano (pasta Garofalo) e quella Abruzzese (De Cecco, Fara San Martino)
Testo originale scritto da Jaki
ohhhhhhhhhhhh http://img145.imageshack.us/img145/933/vongolecotte5vo.jpg ... ma!!!! utilizzi il salgemma? ma non sai da dove arriva 'sto sale????? :K :K :K
senti un pò sapientino e prenditore per i fondelli...ora mi sto apprestando a preparare il dolce e guarda caso anche qui a Padova mamma usa il sale gemma....stavo subito per cambiarlo con un barattolo tedesco che lei compera al mare con il dosatore esclusivamente per condire le verdure crude, quando m'è venuto in mente di guardare la provenienza...ma sai da dove proviene il sale gemmaaaaaaaaaaaa???????da Porto Viro(Rovigo) a due passi da Albarella dove abbiamo la casaaaaaaa.....non ti mando in quel posto solo perchè temo ritorsioni:D :D e io sonà anche a crederci:fru :fru
....è il migliore in quanto a contenuto di iodio!
Perchè è preferibile usare il sale marino integrale rispetto al comune sale da cucina raffinato.
Il sale comune che si trova in commercio, detto anche salgemma, è formato in parte maggiore da cloruro di sodio, la cui percentuale viene aumentata dopo esser stato raffinato, può arrivare al 96/97 %. Il sodio è un minerale che dev'essere assunto con moderazione in particolar modo da chi soffre di ipertensione dovrebbe essere evitato il più possibile.
Al contrario il sale integrale, in questo caso ci riferiamo al sale marino, è più ricco di minerali diversi dal sodio, per esempio, iodio, rame, zinco e bromo, la cui presenza riduce la percentuale di cloruro di sodio presente.
Possiamo ridurre il nostro consumo in quanto il sale integrale marino sala di più traendone numerosi vantaggi sotto l'aspetto sanitario.
Salina in Bretagna
http://www.sottocoperta.net/itinerari/europa/speciale_bretagna/pics/foto4-12.jpg
http://www.schwarzaufweiss.de/bretagne/images/Saline.jpg
http://www.voyage-photo.com/photos/moyen/guerande7.jpg
Testo originale scritto da pensiero
queste son vongole di laguna...ce l'ho proprio davanti casa....saranno state anche quattro, ma erano abbastanza per preparare due pastasciutte :p
Hai trombato :confused:
Testo originale scritto da aguas
Certe volte mi regala certe vongole che due di quelle riempiono il palmo di una mano.
le + grosse notoriamente creskono vicino alle fogne, ottime x un radikale. :cool:
Testo originale scritto da Jaki
va bene via... allora se a cena avessi bisogno di fare qualcosa di veloce pero' che faccia colpo senza troppi sapori piccanti... che preparo? senza carne per favore.
spaghetti vero mare
cuocere la quantità e qualità di spaghetti ke preferite, skolate lasciandoli belli umidi....
precedentemente, verso le 4 del mattino, rekatevi in spiaggia,meglio se ce c'è la luna piena,
rakkogliete, dove arrivano le onde, bene in profondità, 150 grammi di sabbia a persona,
aggiungere agli spaghetti, sale e pepe a piacere,
questo semplice e gustoso piatto ha la caratteristica di saziare l'appetito x ben 4 o 5 giorni....
ps. 3-4 giorni dopo prendere un mezzo kilo di magnesia San Pellegrino...
Testo originale scritto da lauraf
e' pazzo:D
mi devi una foto gnuda. :o
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