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Visualizza Versione Completa : massima gradazione per il vino...


Perdu
01-11-06, 23:25
a me piace il vino nero sui 15% alcolici, quindi un bel po' forte ;) e a voi?
Sant'Eusebio
02-11-06, 14:34
Un buon Sangiovese deve avere un bel 13-14%

:eek:
Perdu
02-11-06, 15:24
Un buon Sangiovese deve avere un bel 13-14%

:eek:

i vini artiginali sardi sono solitamente molto forti, a noi piace così! ;)
quelli commerciali invece sono meno alcolici e più raffinati
Sant'Eusebio
02-11-06, 15:37
i vini artiginali sardi sono solitamente molto forti, a noi piace così! ;)
quelli commerciali invece sono meno alcolici e più raffinati

Sì, ho provato qualche rosso delle tue parti. Troppo forti e quasi liquorosi.
Però non so dirti che tipo di vino mi hanno proposto :confused:
Anche in Corsica, se non sbaglio, sono molto apprezzati i vini forti :eek:
patatrac (POL)
03-11-06, 16:01
a me piace il vino nero sui 15% alcolici, quindi un bel po' forte ;) e a voi?

Pure a me, i vini piacciono così. Un bel Primitivo di Manduria, forte, strutturato e caldo caldo di alcol, è impareggiabile...
Se lo accompagni, poi, a un bel formaggio stagionato, meglio ancora.
patatrac (POL)
03-11-06, 16:05
i vini artiginali sardi sono solitamente molto forti, a noi piace così! ;)
quelli commerciali invece sono meno alcolici e più raffinati

Molti vini in commercio sono, anch'essi, molto alcolici. Penso ad alcuni Cirò.
La raffinatezza è data dalla vinificazione. I vini contadini subiscono meno filtrazioni, e quindi sembrano più densi e più rustici. Ma durano meno.