Visualizza Versione Completa : Avete mai provato lo Skyr, il superYogurt proteico?
Ecco la moda del momento, lo skyr è un formaggio cremoso di latte vaccino che viene dall’Islanda, la cui prima produzione risale a più di 10 secoli fa.
E' diventato un superfood, consigliato da nutrizionisti e amanti del cibo sano per il suo alto contenuto di proteine. Leggero e fresco ma abbastanza acido, viene venduto e consumato principalmente come yogurt da abbinare a frutta e cereali.
Lo avete mai provato?
Ecco la moda del momento, lo skyr è un formaggio cremoso di latte vaccino che viene dall’Islanda, la cui prima produzione risale a più di 10 secoli fa.
E' diventato un superfood, consigliato da nutrizionisti e amanti del cibo sano per il suo alto contenuto di proteine. Leggero e fresco ma abbastanza acido, viene venduto e consumato principalmente come yogurt da abbinare a frutta e cereali.
Lo avete mai provato?
È molto acido. Non mi piace. Puoi ma mangiarlo solo che ci metti dentro un sacco di altre cose, ma non ha senso..
Quale scegliere tra yogurt, skyr, latticello e kefir?
Kavalerists
05-09-19, 21:06
Quale scegliere tra yogurt, skyr, latticello e kefir?
Kefir, assolutamente.
Kefir, assolutamente.
Kefyr e Skyr a me sembrano pari eccetto il fatto che lo Skyr è più denso ma per il resto il sapore acidulo è identico.
Kavalerists
06-09-19, 13:23
Kefyr e Skyr a me sembrano pari eccetto il fatto che lo Skyr è più denso ma per il resto il sapore acidulo è identico.
Sì, ma non si deve esagerare con gli alimenti superproteici.
Quale scegliere tra yogurt, skyr, latticello e kefir?
Kefir, ovviamente.
Kefir, ovviamente.
Lo skyr mi piace molto perché è solido, mentre il kefir è liquido ma entrambi hanno delle qualità non indifferenti.
FrancoAntonio
09-05-22, 16:47
a proposito di Skyr c'era già una discussione, io lo scoprii in Danimarca quando mi trovavo li' per lavoro nel 2015
e ora mangio solo Skyr, anche alla frutta, perchè comunque ha un gusto meno zuccherato e piu' leggero dello yogurt classico
contiene meno zucchero anche quello alla frutta
spesso e volentieri la sera non avevo molta fame e andavo al supermercato,
400 grammi di skyr e la cena era completa
a proposito di Skyr c'era già una discussione, io lo scoprii in Danimarca quando mi trovavo li' per lavoro nel 2015
e ora mangio solo Skyr, anche alla frutta, perchè comunque ha un gusto meno zuccherato e piu' leggero dello yogurt classico
contiene meno zucchero anche quello alla frutta
spesso e volentieri la sera non avevo molta fame e andavo al supermercato,
400 grammi di skyr e la cena era completa
Ogni tanto lo prendo, solo che mi sembra che più che andar di corpo blocchi l'intestino...
Mai provato. Ogni tanto mangio uno yogurt, di produzione altoatesina.
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