Visualizza Versione Completa : Il piacere dell'Etnico
Kranzler II
27-05-09, 14:31
Voi cosa preferite? Io ammetto di avere un debole per la cucina indiana.
Un po' di tempo fa andavo al cinese ma poi ha cominciato a uscirmi dalle orecchie, quindi niente più ristoranti etnici.
Massimo Piacere
27-05-09, 16:33
sono andato un paio di volte al cinese,ma non è un granchè...tutto fritto!
Ora sto frequentando (mi prende bene),un pub stile arabo...
...ci si siede per terra su dei divanetti,si fuma narghilè e si bevono thè e infusi davvero buoni...
Voi cosa preferite? Io ammetto di avere un debole per la cucina indiana.
l'ultima volta che ho pranzato indiano stavo per vomitare, cucina davvero stomachevole
Quando ho voglia di cibo etnico vado in pizzeria.
TifoSelvaggio
27-05-09, 17:31
Quando ho voglia di cibo etnico vado in pizzeria.
.
vale il kebabaro come etnico? :D
xkè sinceramente non son mai andato ne da cinese, ne giapponese, ne indiano..anke se mi piacerebbe provare il giapponese o il cinese
Italianista
27-05-09, 20:34
Ho mangiato una volta la cucina giapponese... strana, però non male!
Indrid Cold
28-05-09, 00:49
Quando ho voglia di cibo etnico vado in pizzeria.
.
Eric Draven
28-05-09, 08:24
m'è capitato di mangiare francese,al massimo, e non ci ho visto poi tutto sto granchè
robertoguidi
28-05-09, 16:51
Voi cosa preferite? Io ammetto di avere un debole per la cucina indiana.
anche io.
se parliamo di cucina etnica fuori dall'europa la mia classifica è questa:
1) cucina messicana
2) cucina indiana
3) cucina araba
sushi 2 volte a settiamana !
La cucina indiana fa molti piatti che non si reggono...come faccio a scordarmi il pollo inbevuto in yogurt e ginger? :D
La cucina cinese invece mi piace molto! Anche se è un pò pesante...
Poi vabbè il kebab dei turchi, se vai dove lo sanno fare, è buonissimo :P
Ho assaggiato anche il russo e non mi è parso granchè...
Prossimi obbiettivi: messicano e greco!
Strangolatore di Dresda
30-05-09, 19:14
Sono un devoto adoratore della cucina giapponese, ma non frequento spesso i relativi ristoranti. Itadakimasu!
Dimitri Oblomov
14-06-09, 18:03
Messicano.
La cucina indiana è tra le migliori ma se è cucinata bene e seguendo le norme igieniche di default, quella cinese è per me il top.
Kavalerists
28-12-17, 23:30
Cinese, poi mediorientale/mediterranea in generale, e messicana.
Invece nessun entusiasmo per la cucina giapponese.
Cinese, poi mediorientale/mediterranea in generale, e messicana.
Invece nessun entusiasmo per la cucina giapponese.
La Nippocucina non è malvagia ma deve esere prodotta da un giapponese non da un cinese come va maldetsramente di moda da noi. Comunque se devo scegliere una cina dopo la nostra preferisco rimanere sul poco etnico e gettarmi su quella spagnola, greca e francese.
Kavalerists
29-12-17, 16:44
La Nippocucina non è malvagia ma deve esere prodotta da un giapponese non da un cinese come va maldetsramente di moda da noi. Comunque se devo scegliere una cina dopo la nostra preferisco rimanere sul poco etnico e gettarmi su quella spagnola, greca e francese.
No, è che non mi attira molto il trittico riso incollato-alghe-pesce crudo, indipendentemente dall'abilità di chi cucina. Che poi senza salsa di soia non sa di nulla.
Anche io comunque in fondo preferisco la cucina del bacino del mediterraneo, su tutte.
No, è che non mi attira molto il trittico riso incollato-alghe-pesce crudo, indipendentemente dall'abilità di chi cucina. Che poi senza salsa di soia non sa di nulla.
Anche io comunque in fondo preferisco la cucina del bacino del mediterraneo, su tutte.
Ovvio che non può piacere a tutti, però quel cavolo di riso incollato oh, a me garba un casino e poi quelle alghe, frittatine rinvolte con il pesce so una sega perchè ma l'adoro..... sia chiaro eh, mai baratterei un buon piatto di cinghiale in umido con questa roba anche se fatta bene!
Vivendo in asia ho provato un pò di roba...il giapo secondo me batte tutti....anche i migliori cinesi.
Kavalerists
29-12-17, 20:06
Ovvio che non può piacere a tutti, però quel cavolo di riso incollato oh, a me garba un casino e poi quelle alghe, frittatine rinvolte con il pesce so una sega perchè ma l'adoro..... sia chiaro eh, mai baratterei un buon piatto di cinghiale in umido con questa roba anche se fatta bene!
Ma infatti, del trittico, il riso incollato è la cosa migliore.
Il cinghiale in umido rispetto a sta roba vince 10 a 0.
Vivendo in asia ho provato un pò di roba...il giapo secondo me batte tutti....anche i migliori cinesi.
Tu che ci vivi attualmente, immagino ti sia fatto una certa cultura tra cibo "vero" cinese, giapponese, thailandese etc etc... il giappo lo hai scritto che batte tutti ma tra gli altri chi ti sembra il migliore e perchè?
Ho trovato un ristorante indiano a Prato davvero niente male.
Non sono mai andato all'africano, te nordista?
Hatshepsut
18-12-18, 23:41
Vietnamita (ma ammetto di averlo provato solo qui da noi).
Vietnamita (ma ammetto di averlo provato solo qui da noi).
A Roma ci sei stata? Mi hanno parlato diu un africano a Prato che pare buono... il vietnamita mi amnca anche se il tahilandese l'ho invece provato più volte.
Hatshepsut
18-12-18, 23:53
Sì ce n'è uno in via Giulia che sta lì da più di 20 anni, credo sia il migliore della città. La famiglia era benestante in Vietnam e si vendette tutto per emigrare in Italia.
Thailandese non mi piace.
Sì ce n'è uno in via Giulia che sta lì da più di 20 anni, credo sia il migliore della città. La famiglia era benestante in Vietnam e si vendette tutto per emigrare in Italia.
Thailandese non mi piace.
Lo devo provare questo vietnamita.
Perchè il thailandese non ti piace?
Hatshepsut
19-12-18, 00:03
Troppo cocco e coriandolo.
Troppo cocco e coriandolo.
Vero ma il cocco si può eliminare perché non in tutti i piatti c'è.
Al Thai a Firenze ho mangiato molto bene e senza cocco.
Hatshepsut
19-12-18, 00:10
Ammetto di non aver mai ripetuto l'esperienza, forse una volta non basta per giudicare.
Secondo me devi riprovare, la cucina thai è buona davvero:
https://www.google.com/maps/uv?hl=it&pb=!1s0x132a569c2b9b0ce7%3A0x7f4110ff9a384f30!2m21 !8m3!7m2!3e2!4e32!16m16!1b1!2m2!1m1!1e1!2m2!1m1!1e 3!2m2!1m1!1e6!2m2!1m1!1e4!2m2!1m1!1e5!3m1!7e115!4s https%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1Q ipPwfWWjMRDXB0z-Dv-rPO7evgTQPQhCNcVBhpLQ%3Dw86-h87-n-k-no!5sthailandese%20firenze%20-%20Cerca%20con%20Google&imagekey=!1e10!2sAF1QipM-psDAnrR1GEQzBCn3FqgF8DWDfY0uXwM0Qugz&activetab=food
Non sono mai andato all'africano, te nordista?
Mai. Asia per i prossimi 3-4 mesi.
Domani:
Metropolitan Grill,6-6-2 Nishishinjuku | 2F Hilton Tokyo, Shinjuku 160-0023, Tokyo Prefecture
Mai. Asia per i prossimi 3-4 mesi.
Domani:
Metropolitan Grill,6-6-2 Nishishinjuku | 2F Hilton Tokyo, Shinjuku 160-0023, Tokyo Prefecture
Ti sei mai domandato come mai in Italia è pieno di albanesi, romeni e bulgari ma non si trovano mai loro ristoranti?
diegol22 la tua cucina etnica preferita qual è?
diegol22 la tua cucina etnica preferita qual è?
22gradi
sono diventato un cultore dei ristoranti cinese, ho invece paura a mangiare il pesce crudo (giapponese). A breve proverò il thailandese.
Kavalerists
21-12-18, 22:05
Ti sei mai domandato come mai in Italia è pieno di albanesi, romeni e bulgari ma non si trovano mai loro ristoranti?
Forse perchè sommando tutte le loro specialità gastronomiche non riescono a mettere insieme un pranzo dall'antipasto al dolce?
Forse perchè sommando tutte le loro specialità gastronomiche non riescono a mettere insieme un pranzo dall'antipasto al dolce?
Può essere la verità ma per quanto ne so io la loro cucina non è poi così tremenda ma non c'è verso di provarla.
Non sono mai andato all'africano, te nordista?
Non so se hai fatto caso che parlo molto di tanti posti ma mai dell'Africa. Perche' ne sono estraneo, E ORGOGLIOSO DI ESSERE BIANCO.
Hatshepsut
02-01-19, 22:51
Ti sei mai domandato come mai in Italia è pieno di albanesi, romeni e bulgari ma non si trovano mai loro ristoranti?
Qualcosa c'è, ma in numero sproporzionato alla loro presenza (pure di altri paesi est europei). Però ci sono molti alimentari etnici rumeni.
Secondo me è perchè sono incapaci con le pubbliche relazioni, a cominciare dall'espressione del viso, sempre abbastanza immusonita.
Luis Molina
05-01-19, 16:26
http://i65.tinypic.com/1zwyjaf.jpg
Qualcosa c'è, ma in numero sproporzionato alla loro presenza (pure di altri paesi est europei). Però ci sono molti alimentari etnici rumeni.
Secondo me è perchè sono incapaci con le pubbliche relazioni, a cominciare dall'espressione del viso, sempre abbastanza immusonita.
A livello relazionale purtroppo non ci sanno fare davvero ma ritengo la loro cucina più che interessante... del resto l'Italia è piena di stranieri ma pochissimi di loro sanno portarci la loro cucina.
MilleMosche
14-01-19, 19:56
Argentino/Sudamericano, non amo affatto la cucina orientale.
Hatshepsut
14-01-19, 20:48
A livello relazionale purtroppo non ci sanno fare davvero ma ritengo la loro cucina più che interessante... del resto l'Italia è piena di stranieri ma pochissimi di loro sanno portarci la loro cucina.
Ho assaggiato qualcosa della cucina rumena casalinga. Non male veramente, ma credo che usino ingredienti molto pesanti e grassi, forse perchè poco raffinati. Ho avuto l'impressione di mangiare quello che potrebbe aver mangiato il mio bisnonno, quando nella carne si lasciava tutto il grasso e la carne stessa era più nutriente perchè agli animali non si davano mangimi dietetici e selezionati. Per la cucina lituana idem con patate, ma parlo sempre di cucina tradizionale, mentre nei locali moderni trovi cucina rielaborata in chiave più internazionale.
Un po' di cucina ungherese è trasbordata in quella austriaca e si è europeizzata già da un bel pezzo (adoro il gulasch per esempio).
Comunque l'etnico che mi piace, quando è cucinato da cuochi veri, è il cinese (ah ma forse l'ho già detto?).
Ho assaggiato qualcosa della cucina rumena casalinga. Non male veramente, ma credo che usino ingredienti molto pesanti e grassi, forse perchè poco raffinati. Ho avuto l'impressione di mangiare quello che potrebbe aver mangiato il mio bisnonno, quando nella carne si lasciava tutto il grasso e la carne stessa era più nutriente perchè agli animali non si davano mangimi dietetici e selezionati. Per la cucina lituana idem con patate, ma parlo sempre di cucina tradizionale, mentre nei locali moderni trovi cucina rielaborata in chiave più internazionale.
Un po' di cucina ungherese è trasbordata in quella austriaca e si è europeizzata già da un bel pezzo (adoro il gulasch per esempio).
Comunque l'etnico che mi piace, quando è cucinato da cuochi veri, è il cinese (ah ma forse l'ho già detto?).
Il Gulasch l'ho provato nel Lande del Burgenland in Austria, molto buono.
Per il resto punto tutto sulla cucina greca, ok anche l'indiana e quella cinese se presa a gocce.
Hatshepsut
16-01-19, 12:57
Buona la cucina greca, mediterranea, più simile alla nostra ma i dolci no, oh my god, almeno quelli che ho assaggiato io...solo i dolci della cucina cinese sono peggiori credo. :vom:
Mi ricordo ancora una feta al cartoccio mangiata in un ristorante che non gli davi due lire e invece ci cucinò un pranzo divino per due soldi.
Ecco qua, pasticcino tradizionale cinese con pasta di fagioli e uovo sodo, buona digestione.
https://www.malaysianchinesekitchen.com/wp-content/uploads/2015/09/IMG_7625.jpg
La foto è dalla Malaysia, ma i dolcetti sono identici a quelli cinesi che ho assaggiato io
Kavalerists
16-01-19, 16:20
Buona la cucina greca, mediterranea, più simile alla nostra ma i dolci no, oh my god, almeno quelli che ho assaggiato io...solo i dolci della cucina cinese sono peggiori credo. :vom:
Mi ricordo ancora una feta al cartoccio mangiata in un ristorante che non gli davi due lire e invece ci cucinò un pranzo divino per due soldi.
Ecco qua, pasticcino tradizionale cinese con pasta di fagioli e uovo sodo, buona digestione.
https://www.malaysianchinesekitchen.com/wp-content/uploads/2015/09/IMG_7625.jpg
La foto è dalla Malaysia, ma i dolcetti sono identici a quelli cinesi che ho assaggiato io
So che anche in Giappone usano la pasta di fagioli come crema per farcire dolci. Non è molto invitante, effettivamente.
Hatshepsut
16-01-19, 21:09
La crema di fagioli rossi non è malaccio come gusto, ma l'insieme rimane parecchio asciutto e poco dolce, come tutti i dolci cinesi (usano pochissimo zucchero). Quando arrivi all'uovo però il tutto ti si ripropone.
Un'altra robaccia che mi viene in mente sono questi dolcetti di gelatina di riso al cocco o con altri tipi di ripieno. Sono così gommosi che si appiccicano dappertutto in bocca, diventando viscidi. Abbastanza disgustosi.
http://www.yireservation.com/wp-content/uploads/2011/01/6.jpg
So che anche in Giappone usano la pasta di fagioli come crema per farcire dolci. Non è molto invitante, effettivamente.
Ho assaggiato i mochi. Non mi sono piaciuti per niente.
http://magazine.giallozafferano.it/wp-content/uploads/2016/07/Fotolia_44326928_Subscription_Monthly_M-600x400.jpg
Mi piace molto il hummus, halva, ma è spesso è troppo dolce. Poi a volte aggiungono anche la vanillina di sintesi che rovina ulteriormente il gusto. Mi piace anche baklava, ma anche essa è troppo dolce.
Mi piacciono molto i formaggi greci: Arsenico di Naxos, manouri.. il formaggio di capra al rosmarino è strabuono. Poi fanno il pesto buonissimo, ce n’è per tutti i gusti: all’aglio, ai funghi, al peperoncino ecc.
E poi il miele crudo. Favoloso.
MilleMosche
20-01-19, 14:08
Perche' ne sono estraneo
Purtroppo per te non è così, i primi uomini progenitori di noi tutti venivano proprio dall'Africa, in qualche modo anche tu sei legato a quella terra...
Ecco qua, pasticcino tradizionale cinese con pasta di fagioli e uovo sodo, buona digestione.
https://www.malaysianchinesekitchen.com/wp-content/uploads/2015/09/IMG_7625.jpg
La foto è dalla Malaysia, ma i dolcetti sono identici a quelli cinesi che ho assaggiato io
Ora gozzo :vom:
Hatshepsut
21-01-19, 23:06
Ma scusa volevi il piacere dell'etnico...
Preferisci i dolci tailandesi che sembrano saponette?
https://www.2backpack.it/wp-content/uploads/2018/04/Cucina-Thailandese-Guida-Dolci-Popolari3.jpg
Ma scusa volevi il piacere dell'etnico...
Preferisci i dolci tailandesi che sembrano saponette?
https://www.2backpack.it/wp-content/uploads/2018/04/Cucina-Thailandese-Guida-Dolci-Popolari3.jpg
Gozzzz :vom:
Credo che per i dolci, passata l'Europa e poco altro, c'è da preoccuparsi e tanto.
Purtroppo per te non è così, i primi uomini progenitori di noi tutti venivano proprio dall'Africa, in qualche modo anche tu sei legato a quella terra...
Ma si puo' essere cosi idioti? Mah...
Ma scusa volevi il piacere dell'etnico...
Preferisci i dolci tailandesi che sembrano saponette?
https://www.2backpack.it/wp-content/uploads/2018/04/Cucina-Thailandese-Guida-Dolci-Popolari3.jpg
E' come guardare la foto della Kyenge per valutare la bellezza delle donne italiane.
Qui in Thailandia trovi dolci buonissimi (pero' sono carucci), in molti posti meglio che in Italia e al livello di quelli che trovi a Vienna. Se vuoi ti do l'indirizzo.
Sto per uscire, e il piacere dell'etnico e' vedere almeno il 50% di ragazze in minigonna, che sarebbero felici di qualche scambio etnico con te, anche se potresti essere suo nonno.
Sto per uscire, e il piacere dell'etnico e' vedere almeno il 50% di ragazze in minigonna, che sarebbero felici di qualche scambio etnico con te, anche se potresti essere suo nonno.
Lo scambio di felicità è gratis? :D
Ma scusa volevi il piacere dell'etnico...
Preferisci i dolci tailandesi che sembrano saponette?
https://www.2backpack.it/wp-content/uploads/2018/04/Cucina-Thailandese-Guida-Dolci-Popolari3.jpg
:eek: :eek: :eek:
Kavalerists
23-01-19, 00:15
I dolci solo dall'italia, grazie.
Giusto qualche eccezione, tipo la Sacher...
Tornando al salato, uno dei miei piatti preferiti è questo:
https://www.alice.tv/img/cache/610x380/media/ricette/a6lrksg/img_2846295266348804.jpg
Lo scambio di felicità è gratis? :D
Non so, non sono autorizzato a scambiare, ma credo sia come in tutto il resto del mondo.
Non so, non sono autorizzato a scambiare, ma credo sia come in tutto il resto del mondo.
In tutto il mondo la felicità è gratis. Quello che paghi si chiama lavoro o merce.
In tutto il mondo la felicità è gratis. Quello che paghi si chiama lavoro o merce.
La felicita' ha sempre un costo. Come si poteva essere felici nella Russia di Stalin, o oggi nel Venezuela di Maduro?
La felicita' ha sempre un costo. Come si poteva essere felici nella Russia di Stalin, o oggi nel Venezuela di Maduro?
Qualcuno era ( è ) felice anche nei posti da te citati.
Credi che la felicità possa essere comprata? Fammi un esempio o più di uno.
Qualcuno era ( è ) felice anche nei posti da te citati.
Credi che la felicità possa essere comprata? Fammi un esempio o più di uno.
Purtroppo si, la felicità si può anche comprare.... o almeno sembra così visto la quantità assurda di gente pronta a vendersi.
I dolci solo dall'italia, grazie.
Giusto qualche eccezione, tipo la Sacher...
Tornando al salato, uno dei miei piatti preferiti è questo:
https://www.alice.tv/img/cache/610x380/media/ricette/a6lrksg/img_2846295266348804.jpg
Ma infatti di cosa stiamo ragionando? L'America del nordo o latina ha serie storie di dolci? L'Asia? L'Africa? :44:
Rimane l'Euoropa e manco tutta e comunque noi italiani siamo in cima alla piramide...una volta tanto!
Purtroppo si, la felicità si può anche comprare.... o almeno sembra così visto la quantità assurda di gente pronta a vendersi.
Non credo che la felicità si possa comprare. Se così fosse, allora sarebbe in vendita. Chi vende la felicità, dove, quanto costa?
Se la felicità fosse in vendita, tutti i ricchi sarebbero felicissimi. Invece ci sono tanti ricchi tristi, esauriti, depressi, scontenti, tirchi ecc.
La gente si vende per soldi, con quali compra oggetti o servizi.
La felicità non ha prezzo.
Ma infatti di cosa stiamo ragionando? L'America del nordo o latina ha serie storie di dolci? L'Asia? L'Africa? :44:
Rimane l'Euoropa e manco tutta e comunque noi italiani siamo in cima alla piramide...una volta tanto!
Ho fatto un giro sul web, non ho trovato alcun dolce asiatico degno di attenzione. Ma io non faccio testo, mai stata in Asia.
nordista, puoi farci vedere i dolci asiatici veramente gustosi?
Ho fatto un giro sul web, non ho trovato alcun dolce asiatico degno di attenzione. Ma io non faccio testo, mai stata in Asia.
nordista, puoi farci vedere i dolci asiatici veramente gustosi?
Mai parlato di dolci asiatici, che pure ci sono come il sticky rice con mango. Ma dolci buonissimi ne trovi, anche meglio di come gli trovi in Italia. Dopotutto non siamo la piu' antica civilta'. I giap hanno tanti dolci. Ora sono in Nyanmar e domani andro' alla cerca di qualche dolce. In Thai queste pasticcerie sono eccezionali
Www.labaguettepattaya.com
Mai parlato di dolci asiatici, che pure ci sono come il sticky rice con mango. Ma dolci buonissimi ne trovi, anche meglio di come gli trovi in Italia. Dopotutto non siamo la piu' antica civilta'. I giap hanno tanti dolci. Ora sono in Nyanmar e domani andro' alla cerca di qualche dolce. In Thai queste pasticcerie sono eccezionali
La Baguette - The French Bakery (http://Www.labaguettepattaya.com)
Avevo capito che i dolci thailandesi sono buonissimi.
Il link che hai postato non parla di dolci locali, ma di dolci francesi.
Mi piacerebbe vedere qualche buon dolce del posto.
Avevo capito che i dolci thailandesi sono buonissimi.
Il link che hai postato non parla di dolci locali, ma di dolci francesi.
Mi piacerebbe vedere qualche buon dolce del posto.
Secondo me eccetto i dolci giapponesi il resto della roba asiatica è quasi da paura.
https://www.enricorizzi.com/dolci-tipici-giapponesi-la-grande-tradizione-dei-wagashi/
Secondo me eccetto i dolci giapponesi il resto della roba asiatica è quasi da paura.
https://www.enricorizzi.com/dolci-tipici-giapponesi-la-grande-tradizione-dei-wagashi/
Non conosco dolci asiatici.
Ho assaggiato solo un dolce giapponese - Daifuku - non mi è piaciuto per niente.
Kavalerists
27-01-19, 08:47
Secondo me eccetto i dolci giapponesi il resto della roba asiatica è quasi da paura.
https://www.enricorizzi.com/dolci-tipici-giapponesi-la-grande-tradizione-dei-wagashi/
Diciamo pure che il dolce non è roba per gli asiatici.
l'ınquirente
27-01-19, 12:57
CarE
Per me il miglior piatto asiatico è il pesce a forma di pene.
Il problema è che sono troppo grossi altrimenti prima di mangiarli ci sgrilletterei su toutta !!!!!!!!!!!!
https://www.bergamonews.it/photogallery_new/images/2015/07/generico-516177.660x368.jpg
Hatshepsut
29-01-19, 16:34
Mentre Inquy fa indigestione di bufale :love_heart:, l'Italia ha vinto il campionato mondiale di pasticceria juniores con questo dolce
http://www.ansa.it/webimages/img_457x/2019/1/21/05f25aaed8c07b6863b50161d5e92486.jpg
Secondo me sui dolci, solo i francesi ci battono.
Mentre Inquy fa indigestione di bufale :love_heart:, l'Italia ha vinto il campionato mondiale di pasticceria juniores con questo dolce
http://www.ansa.it/webimages/img_457x/2019/1/21/05f25aaed8c07b6863b50161d5e92486.jpg
Secondo me sui dolci, solo i francesi ci battono.
Se devi fare un dolce a cazzo di cane come questo per forza i chiocciolai francesi ci battono.
Hatshepsut
29-01-19, 23:24
Se devi fare un dolce a cazzo di cane come questo per forza i chiocciolai francesi ci battono.
Ma che stai a dì, questo ha vinto un campionato mondiale :facepalmi:
Ma che stai a dì, questo ha vinto un campionato mondiale :facepalmi:
Si lo ha vinto al Sert :facepalmi:
Tutto quel cioccolato sprecato sotto a quelle bambole stile "L'incantevole Creamy".
Hatshepsut
29-01-19, 23:44
Si lo ha vinto al Sert :facepalmi:
Tutto quel cioccolato sprecato sotto a quelle bambole stile "L'incantevole Creamy".
Ma che ne sai tu che sei rimasto alla zuppa inglese di mia nonna :facepalmi:
Ma che ne sai tu che sei rimasto alla zuppa inglese di mia nonna :facepalmi:
Questi la zuppa inglese la fanno con sopra la figurina di Hallo Spank e la panna vegetale al posto della crema e pan di spagna con farina di fave :facepalmi:
Kavalerists
29-01-19, 23:59
Ma che ne sai tu che sei rimasto alla zuppa inglese di mia nonna :facepalmi:
Che in quanto zuppa inglese è centomilavolte meglio di sta cosa.
Hatshepsut
30-01-19, 14:14
Questi la zuppa inglese la fanno con sopra la figurina di Hallo Spank e la panna vegetale al posto della crema e pan di spagna con farina di fave :facepalmi:
Che in quanto zuppa inglese è centomilavolte meglio di sta cosa.
Fanno gli splendidi loro... ve lo leggo in faccia che il vostro pezzo forte come dessert è al massimo squagliare gli after eight sul ciambellone della Lidl.
Fanno gli splendidi loro... ve lo leggo in faccia che il vostro pezzo forte come dessert è al massimo squagliare gli after eight sul ciambellone della Lidl.
Seeeeeee, è arrivata Lady Oscar delle torte!
Saranno 20 anni che non mangio gli afther eight e sinceramente se non era per colpa tua manco me li ricordavo! Al Lidl ci compro i muesli, la carne di cavallo ed il tea verde, figurati se ci compro il ciambellone pieno di olio di palma e trigliceridi.
Avevo capito che i dolci thailandesi sono buonissimi.
Il link che hai postato non parla di dolci locali, ma di dolci francesi.
Mi piacerebbe vedere qualche buon dolce del posto.
Ecco ...
https://images.search.yahoo.com/yhs/search?p=thai+tipical+dessert&fr=yhs-domaindev-st_emea&hspart=domaindev&hsimp=yhs-st_emea&imgurl=http%3A%2F%2Fwww.phuketsilkproperties.com%2 Fimages%2Fuploads%2Farticles%2Fu-admin.120cb3721de817e30963cd58bb46b988.jpg#id=3&iurl=http%3A%2F%2Fwww.phuketsilkproperties.com%2Fi mages%2Fuploads%2Farticles%2Fu-admin.120cb3721de817e30963cd58bb46b988.jpg&action=click
Io credo che prima di mangiare un dolce thailandese sia meglio mangiarsi due biscotti del Lidl.
Hatshepsut
03-02-19, 22:32
Altri 'dolci' asiatici
http://i64.tinypic.com/2dadgrd.jpg
La caramella è allo zenzero, un sapore fra il piccante e le caramelle Fisherman's (mi ha ricordato quelle caramelle di carnevale che usavo per fare gli scherzi da ragazzina), la consistenza una via di mezzo fra il gesso per la lavagna e i feltrini per le sedie.
http://i63.tinypic.com/2vmhjqb.jpg
Questa è una tortina di amido di riso e non ricordo l'altro ingrediente, credo sciroppo di zucchero. Il sapore è a metà fra una big babol e quelle gomme per cancellare iper profumate e colorate che si vendevano negli anni '80 (probabilmente cancerogene visto che non se ne trovano più in giro), la consistenza pure di gomma da cancellare.
Non esagero.
Ed io dovrei mangiare un tortino che sa di bigbabol? :44:
Meglio pane con zucchero e vino a diritto!!!
Io credo che prima di mangiare un dolce thailandese sia meglio mangiarsi due biscotti del Lidl.
Tu ti leccheresti pure i baffi se provassi a leccare cose tailandesi.
*ci sono almeno 100 cose fatte col mango. E i passion fruits sono ancora meglio.
Altri 'dolci' asiatici
http://i64.tinypic.com/2dadgrd.jpg
La caramella è allo zenzero, un sapore fra il piccante e le caramelle Fisherman's (mi ha ricordato quelle caramelle di carnevale che usavo per fare gli scherzi da ragazzina), la consistenza una via di mezzo fra il gesso per la lavagna e i feltrini per le sedie.
http://i63.tinypic.com/2vmhjqb.jpg
Questa è una tortina di amido di riso e non ricordo l'altro ingrediente, credo sciroppo di zucchero. Il sapore è a metà fra una big babol e quelle gomme per cancellare iper profumate e colorate che si vendevano negli anni '80 (probabilmente cancerogene visto che non se ne trovano più in giro), la consistenza pure di gomma da cancellare.
Non esagero.
Questa e' cinese e le cose cinesi ti avvelenano.
Tu ti leccheresti pure i baffi se provassi a leccare cose tailandesi.
*ci sono almeno 100 cose fatte col mango. E i passion fruits sono ancora meglio.
Ecco appunto, per me il mango e fruit passion è come se non esistessero, figurati se me li devo ritrovare pure in un dolce.
Hatshepsut
06-02-19, 16:31
Ed io dovrei mangiare un tortino che sa di bigbabol? :44:
Meglio pane con zucchero e vino a diritto!!!
Te tu se' viziato. Pure a pane e cipolla staresti se c'avessi davvero fame :snob:
Questa e' cinese e le cose cinesi ti avvelenano.
Oddio fuori dall'Europa e spesso oserei dire fuori dall'Italia, un po' tutto il cibo ti avvelena, ma la cucina cinese è buona (tranne i dolci).
Te tu se' viziato. Pure a pane e cipolla staresti se c'avessi davvero fame :snob:
Oddio fuori dall'Europa e spesso oserei dire fuori dall'Italia, un po' tutto il cibo ti avvelena, ma la cucina cinese è buona (tranne i dolci).
Ci sono dei dolci che non sono sopportabili e pure sta vogli di cake design mi fa molto ridere perché per creare tante "evoluzioni in torta" si tende a perdere in qaulità delle materie prime.
Te tu se' viziato. Pure a pane e cipolla staresti se c'avessi davvero fame :snob:
Oddio fuori dall'Europa e spesso oserei dire fuori dall'Italia, un po' tutto il cibo ti avvelena, ma la cucina cinese è buona (tranne i dolci).
India a parte, che non ci tornerei neppure se mi facessero primo ministro, fra gli asiatici i cinesi sono i meno igienici. Quello della supremazia italiana ormai e' una leggenda centimetropolitana. Bangkok e' la citta' al mondo con i migliori ristoranti. Dopodomani parto per provare la cucina kmer.
India a parte, che non ci tornerei neppure se mi facessero primo ministro, fra gli asiatici i cinesi sono i meno igienici. Quello della supremazia italiana ormai e' una leggenda centimetropolitana. Bangkok e' la citta' al mondo con i migliori ristoranti. Dopodomani parto per provare la cucina kmer.
L'Italia è e rimane tra i top nella creazione di dolci, Bangkok campa perché hanno la pasticceria internazionale come i ristoranti ma se prendi il loro cibo eccetto fritti e risi, si attaccano duramente al tram.
L'Italia è e rimane tra i top nella creazione di dolci, Bangkok campa perché hanno la pasticceria internazionale come i ristoranti ma se prendi il loro cibo eccetto fritti e risi, si attaccano duramente al tram.
Mi sorge un dubbio: quanto ci sei rimasto tu a Bangkok?
Solo un posto batte una città come Milano: https://www.ladyironchef.com/2016/05/emquartier-dining-guide/
Ci sono stato stasera in questo complesso con circa 100 ristoranti, e non ho avuto nessuna nostalgia dell'Italia.
Hatshepsut
10-02-19, 22:16
Mi sorge un dubbio: quanto ci sei rimasto tu a Bangkok?
Solo un posto batte una città come Milano: https://www.ladyironchef.com/2016/05/emquartier-dining-guide/
Ci sono stato stasera in questo complesso con circa 100 ristoranti, e non ho avuto nessuna nostalgia dell'Italia.
E grazie, cucinano italiano! :facepalmi:
A Bangkok non ci sono mai stata, ma in genere da quello che sento dire, anche in ambienti professionali, i migliori ristoranti nelle grandi città asiatiche sono quelli prestigiosi di stampo occidentale. Non a caso i loro studenti e aspiranti chef vengono a studiare qua e non il contrario.
E grazie, cucinano italiano! :facepalmi:
A Bangkok non ci sono mai stata, ma in genere da quello che sento dire, anche in ambienti professionali, i migliori ristoranti nelle grandi città asiatiche sono quelli prestigiosi di stampo occidentale. Non a caso i loro studenti e aspiranti chef vengono a studiare qua e non il contrario.
I ristoranti italiani e francesi sono l'uno %. I piu' popolari stranieri sono i giapponesi e i coreani
Per avere una discussione valida ne parliamo dopo che hai visitato la citta'. Almeno una volta, non decine come ho fatto.
**sai che solo a Bangkok ci sono bancarelle per strada a cui i (nazionalisti) francesi hanno assegnato una, o piu', stelle Michelin?
I ristoranti italiani e francesi sono l'uno %. I piu' popolari stranieri sono i giapponesi e i coreani
Per avere una discussione valida ne parliamo dopo che hai visitato la citta'. Almeno una volta, non decine come ho fatto.
**sai che solo a Bangkok ci sono bancarelle per strada a cui i (nazionalisti) francesi hanno assegnato una, o piu', stelle Michelin?
Non ci sono ancora stato ma Bangkokma di sicuro si mangia bene, però dai, non vorrai mica paragonare la nostra IMMENSA CUCINA fatta pure di riso, con quella di quei tizi con gli occhi strizzati?
Non ci sono ancora stato ma Bangkokma di sicuro si mangia bene, però dai, non vorrai mica paragonare la nostra IMMENSA CUCINA fatta pure di riso, con quella di quei tizi con gli occhi strizzati?
Domani ci ritorno, e non vedo l'ora di........ mangiare.
*i/le thai non hanno gli occhi strizzati.
Domani ci ritorno, e non vedo l'ora di........ mangiare.
*i/le thai non hanno gli occhi strizzati.
Mangi troppo! ;)
Come non hanno lgi occhi strizzati e che c'hanno di strizzato allora, il culo?
Mangi troppo! ;)
Come non hanno lgi occhi strizzati e che c'hanno di strizzato allora, il culo?
Se per strizzato intendi "a mandorla" dato l'uso, non hanno piu' nemmeno il davanti. Pero' piu' stretta nel 80% dei casi.
.
Ma le thai la topa ce l'hanno a mandorla?
Gianluca C.
02-07-21, 06:26
Ma le thai la topa ce l'hanno a mandorla?
E perché, di solito com'è?
E perché, di solito com'è?
Queste hanno tutto a mandorla! Secondo me qualcuno potrebbe sbagliare pure l'orefizio davanti con quello dietro. :-/
Per me il miglior piatto etnico è il couscous....che poi alla fine in Sicilia c'è da secoli.
Kavalerists
15-08-21, 07:22
No, è che non mi attira molto il trittico riso incollato-alghe-pesce crudo, indipendentemente dall'abilità di chi cucina. Che poi senza salsa di soia non sa di nulla.
Anche io comunque in fondo preferisco la cucina del bacino del mediterraneo, su tutte.
Devo, dopo aver avuto frequenti contatti diretti con alcuni ristoranti giapponesi, modificare parzialmente questo mio giudizio.
Il trittico riso incollato-alghe-pesce crudo, cambia gusto completamente sostituendo il pesce crudo con quello cotto: tonno o salmone, i più usati, crudi non sanno di nulla, imo, mentre invece con la cottura acquistano sapore, e a quel punto condire il tutto con la salsa di soia è un'aggiunta di gusto e non l'unico elemento che dà sapidità alla composizione.
Confermo invece il mio giudizio sull'assoluta superiorità della cucina del bacino del mediterraneo sul resto del mondo.
Devo, dopo aver avuto frequenti contatti diretti con alcuni ristoranti giapponesi, modificare parzialmente questo mio giudizio.
Il trittico riso incollato-alghe-pesce crudo, cambia gusto completamente sostituendo il pesce crudo con quello cotto: tonno o salmone, i più usati, crudi non sanno di nulla, imo, mentre invece con la cottura acquistano sapore, e a quel punto condire il tutto con la salsa di soia è un'aggiunta di gusto e non l'unico elemento che dà sapidità alla composizione.
Confermo invece il mio giudizio sull'assoluta superiorità della cucina del bacino del mediterraneo sul resto del mondo.
Non solo, carne e pesci "freschi" sono pericolosissimi per il nostro stomaco e non solo, quindi meglio mangiare il riso incollato con prodotti cotti perché si rischia meno.
Kavalerists
17-08-21, 16:13
Non solo, carne e pesci "freschi" sono pericolosissimi per il nostro stomaco e non solo, quindi meglio mangiare il riso incollato con prodotti cotti perché si rischia meno.
Assolutamente d'accordo. :)
La cucina vietnamita è molto interessante per esempio.
Mi dicono molto molto bene della cucina peruviana. Qualcuno l'ha provata?
charles bukowski
19-08-21, 13:31
Mi dicono molto molto bene della cucina peruviana. Qualcuno l'ha provata?
Mangiano porcellini d'india
Mangiano porcellini d'india
Noi negli ultimi 100 anni li abbiamo mangiati durante le due guerre mondiali...
Kavalerists
20-08-21, 23:47
La cucina vietnamita è molto interessante per esempio.
https://www.agrodolce.it/2017/02/28/vietnam-18-succulenti-street-food-assaggiare/
https://www.agrodolce.it/2017/02/28/vietnam-18-succulenti-street-food-assaggiare/
È la cucina di un grande popolo che deve anche pensare che il cibo non è così semplice da reperire. Cucina di qualità, soprattutto è una cucina eco sostenibile.
Segesto II
15-09-21, 13:07
La cucina vietnamita è molto interessante per esempio.
Brodi con pesce o frutti di mare pasta di riso e verdure, i miei preferiti, cibo molto buono leggero e sano.
Spooky Kid
15-09-21, 15:23
Solo al Nord. Lì chiamano Cuy. Non sono male
Spooky Kid
15-09-21, 15:25
Mi dicono molto molto bene della cucina peruviana. Qualcuno l'ha provata?
In tutte le salse, molto spesso. Cucina molto ricca e varia, sicuramente la migliore del Sudamerica. Nell'intera America Latina forse solo il Messico li batte.
In ogni caso nessun paragone con i sapori e la ricchezza della cucina mediterranea, questo ovvio.
Spooky Kid
15-09-21, 23:44
Solo al Nord. Lì chiamano Cuy. Non sono male
Ovviamente "li". Errore di battitura.
Mi dicono molto molto bene della cucina peruviana. Qualcuno l'ha provata?
io sì, la conosco molto bene, la cucina peruviana.
mi considero un discreto gourmet e sono sicuro nell'affermare che la cucina peruviana, dopo quella Italiana e quella francese, può tranquillamente ambire al terzo gradino del podio.
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