Come dicevo è la somma che fa il totale.

Rincari tra il 3% e il 7% col ritocco dell'Iva - Repubblica.it

ROMA - C'è l'aumento dell'aliquota Iva, passata dopo l'ultima manovra dal 20 al 21 per cento, ma ci sono anche maggiori costi di energia e di trasporto che le aziende produttrici sosterranno grazie al ritocco dell'imposta. Sosterranno e scaricheranno. Perché l'Iva, si sa, è un'imposta versata dalle imprese, ma attraversa "indenne" i vari passaggi della produzione e si ferma solo quando arriva davanti al consumatore finale. Il risultato è che quando, fra qualche settimana, deciderete di comperare un cappotto nuovo o un paio di stivali, quell'acquisto sarà più caro del previsto. E non dell'1 per cento, ma spesso del 3 e in qualche caso del 7 per cento.
Iva più cara - Repubblica.it

Comunque il caffè è un prodotto extraeuropeo, se l'euro cala il caffè aumenta, 1 kg al supermercato è passato da 8 a quasi 11€