Vruoccol' scuppettiat'

[:Esther:]

Ingredienti:

Vruoccol' o Broccoli - cime di rapa- o friarielli
Aglio
Olio e peperoncino.

Prendere le cime di rapa o meglio i friarielli (sarebbe l'ideale) lavarli bene e metterli CRUDI in una padella dove siano stati fatti soffriggere due spicchi d'aglio interi in un poco d'olio extravergine d'oliva e peperoncino.
Salare, coprire col coperchio e lasciare cuocere la verdura a fuovo lento. Ravviviare la fiamma alla fine per far evaporare l'acqua della verdura.

Tempo: 15 minuti

Ideale come contorno e/o per condire la pasta (anche le orecchiette), ma sulla pizza insieme con la salsiccia è la FINE DEL MONDO (la pizza rigorosamente in bianco cioè senza pomodoro).

Adesso vi lasciao che mi è venuta fame
Driiiiinnnn drrrriiimmmm driiiinn
Pronto? Pizzeria Bella Napoli?

[pomponio leto]

:20:
Come li faceva mamma'...

[Alessandro]

Adesso vi lasciao che mi è venuta fame
Driiiiinnnn drrrriiimmmm driiiinn
Pronto? Pizzeria Bella Napoli?

:1214: