Quali sono i vostri formaggi preferiti

[Kavalerists]

1- Pecorino
2- Mozzarella di bufala
3- Ricotta, di pecora soprattutto.
4 -Caciocavallo silano, ben stagionato, da fare a fette e grigliare...
5- Stracchino
6- Taleggio
7- Brie
Il parmigiano mi piace più che altro grattugiato sulla pasta.

[novis]

1-Grana (parmigiano o padano, faccio poca differenza)
2- Taleggio
3- Fontina, Asiago
4- Rosa Camuna
5- Gorgonzola
6- I caprini stagionati (quelli freschi invece mai piaciuti)

[novis]

A Bologna si dice grana anche per il formaggio grattugiato da mettere sulla pasta, ad es.: "scusa, mi passi il grana?"

Anche da noi

[Maximilian]

1- Stracchino
2 - Asiago
3 - Parmigiano
4 - Brie

Una domanda (importante): ma la mozzarella e il fiordilatte sono formaggi o no? Se sì, va cambiata la classifica

[Folco]

1- Stracchino
2 - Asiago
3 - Parmigiano
4 - Brie

Una domanda (importante): ma la mozzarella e il fiordilatte sono formaggi o no? Se sì, va cambiata la classifica

L'asiago si vende anche a Napoli? non pensavo.

Sì. anche mozzaqrella e fiordilatte sono formaggi, almeno credo

[Imperituro]

Tutti,ma soprattutto il parmigiano,per me è una religione,in un piatto di pasta ci sono più grammi di parmigiano che di pasta.

[Imperituro]

Anche la ricotta merita una menzione speciale,e lo svizzero,e la mozzarella,e il primo sole,il pepato fresco...vabè avete capito,adoro i formaggi

[Folco]

Anch'io il grana lo mangio principalmente sullla pasta; poi mi mangio anche la crosta (prima la pulisco)

[FrancoAntonio]

essendo di Parma metto al primissimo posto il parmigiano (non il Grana padano)
poi pecorino romano
Taleggio
Gorgonzola
e poi formaggi francesi come
cantal
beaufort

[Antonio Banderas]

Ma l'avete mangiato il formaggio sardo Casu Marzu?

Il formaggio coi vermi te lo mangi te !!!!!