zucchero di canna o zucchero bianco?

[MaIn]

che preferite?
perchè?

[Folco]

zucchero bianco perchè si scoglie più in fretta

[Kavalerists]

Zucchero bianco. Quello di canna è troppo poco dolce per i miei gusti.

[Regina di Coppe]

Zucchero integrale, è quello più salutare.
Però si scioglie poco.

[MaIn]

ma quello di canna non è integrale?
è grezzo. non scurissimo ma comunque ambrato

Zucchero integrale, è quello più salutare.
Però si scioglie poco.

[Regina di Coppe]

ma quello di canna non è integrale?
è grezzo. non scurissimo ma comunque ambrato

Dipende.
Il colore ambrato dipende dal fatto che è stato estratto dalla canna anziché dalla barbabietola.
Grezzo significa che non è stato ridotto in polvere, ma lasciato in grani più grossi.
Questo non significa che sia integrale al 100%.
Lo zucchero integrale è più difficile da trovare in commercio; in tal caso riporta esplicitamente la dicitura "integrale", non "grezzo".

Stesso discorso del sale: non è "integrale" soltanto perché è "grosso" anziché "fino".

[pv.]

Lo zucchero bianco raffinato e' semplicemente un trash food e va tassato e vietato ai minori.

[ConteMax]

Attenzione. Lo zucchero di canna, proprio perché meno solubile, è molto più pericoloso. Ne si ingerisce quantità doppie perché non ne si avverte immediatamente il potere dolcificante.

In realtà tutto lo zucchero e un trash food e andrebbe usato con moderazione.

Io ho sempre preso il caffè rigorosamente senza zucchero.

[Perseo]

Miele.

[Mitchell]

Canna