Il Bar di POL

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Originariamente Scritto da kingzorc

King 3 Flenzi che non sa fare nemmeno una frittata 0 !


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Buona la frittata! :)

I francesi vanno pazzi per la frittata ai funghi, l'avete mai cucinata?

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Originariamente Scritto da diegol22

Buona la frittata! :)

I francesi vanno pazzi per la frittata ai funghi, l'avete mai cucinata?

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Ma non lo hai visto che di secondo ho fatto la tua ricetta ?? ( La gricia? )

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Originariamente Scritto da kingzorc

Ma non lo hai visto che di secondo ho fatto la tua ricetta ?? ( La gricia? )

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Ma l'hai fatta veramente??? Com'era?

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Originariamente Scritto da kingzorc

Beccati anche questo...

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Hai fatto la gricia per davvero, bravo!! :)

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Originariamente Scritto da diegol22

Ma l'hai fatta veramente??? Com'era?

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Certo ! Non ho metri di paragone ma é piaciuta a tutti in effetti il grasso che si scioglie fa un bel sughetto ;)

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Originariamente Scritto da kingzorc

...ma é piaciuta a tutti in effetti il grasso che si scioglie fa un bel sughetto ;)

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Che ti frega del grasso, tu sei alto alto, quindi devi alimentarti! :)

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Originariamente Scritto da diegol22

Che ti frega del grasso, tu sei alto alto, quindi devi alimentarti! :)

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Quasi quasi domani mi cimento pure io.

dieghino dai la ricetta anche a me?

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Originariamente Scritto da Cuordy

Quasi quasi domani mi cimento pure io.

dieghino dai la ricetta anche a me?

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In una padella fai soffriggere il guanciale con poco olio; il guanciale sarà pronto quando avrà un aspetto trasparente e il suo grasso si sarà sciolto andando a formare il condimento per il piatto. Nel frattempo avrai messo a bollire la pasta, una volta scolata la fai mantecare nella padella con il guanciale e aggiungi una generosa spolverata di pepe. A fiamma spenta unirai il pecorino (come vuole la ricetta tradizionale) o il parmigiano se per te il pecorino è troppo forte.

:)

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Originariamente Scritto da Cuordy

Quasi quasi domani mi cimento pure io.

dieghino dai la ricetta anche a me?

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Tu nemmeno dopo una seduta con Padre Amorth riusciresti a cucinare qualcosa di buono !

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Originariamente Scritto da diegol22

In una padella fai soffriggere il guanciale con poco olio; il guanciale sarà pronto quando avrà un aspetto trasparente e il suo grasso si sarà sciolto andando a formare il condimento per il piatto. Nel frattempo avrai messo a bollire la pasta, una volta scolata la fai mantecare nella padella con il guanciale e aggiungi una generosa spolverata di pepe. A fiamma spenta unirai il pecorino (come vuole la ricetta tradizionale) o il parmigiano se per te il pecorino è troppo forte.

:)

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Dimenticavo una cosa IMPORTANTISSIMA!!

Quando si fa mantecare la pasta in padella va sempre aggiunto un mestolo dell'acqua di cottura. L'amido aiuta tantissimo a far aderire il condimento alla pasta!