Magnare Ben

[pensiero]

MANSO A L'OGIO


Ingredienti: 1kg de polpa de manso;1/2 lt.de ògio extravergine de oliva;2 carote;1 costa de sèdano; parmigian gratà; sale e pèvare.

Mètare el tòco de manso intiero dentro 'na pignata co el mezo litro d'ògio,le sèole, le carote e el sèdano.Zontare aqua tiepida fin a covèrzare la carne.
Fare cuzinare a fogo lento fin che la carne se sarà intenarìa. Cavarla,farla rafredare e tagiarla a fetine fine.Passare al mixer le verdure che ga bogìo co la carne, amalgamare el liquido de cotura co un poco de parmigian e de pangratà e versare la salsa su la carne.

[asburgico]

Originally posted by pensiero
MANSO A L'OGIO


Ingredienti: 1kg de polpa de manso;1/2 lt.de ògio extravergine de oliva;2 carote;1 costa de sèdano; parmigian gratà; sale e pèvare.

Mètare el tòco de manso intiero dentro 'na pignata co el mezo litro d'ògio,le sèole, le carote e el sèdano.Zontare aqua tiepida fin a covèrzare la carne.
Fare cuzinare a fogo lento fin che la carne se sarà intenarìa. Cavarla,farla rafredare e tagiarla a fetine fine.Passare al mixer le verdure che ga bogìo co la carne, amalgamare el liquido de cotura co un poco de parmigian e de pangratà e versare la salsa su la carne.

PARMIGIAN????
Da noaltri se magna el GRANA, el GRANA PADANO, el Parmigian laseghelo ai kompagni.

Grana Padano über alles.

[pensiero]

O seto che te ghe razon, ma a go leta cusi, no go gnanca fato caso, bravo Asburgico te ghe ocio, ciao -pensiero -

[pensiero]

Quando el gato manca. i sòrzi bàgola.


Tuti i cani mena la coa e tuti i mona vol dire la soa.


No se poe tegnere el culo su do carèghe.



Le suche vode vie sempre a gala.


No se spùa nel piato che se magna.


Barca fondà no ga bisogno de benedission.

[Pippo III]

Originally posted by pensiero
Quando el gato manca. i sòrzi bàgola.

Quando el gato riva a Vicensa
l'è pronto in tecia....
questa me a sò inventà, ma ti te ve a ciaco£ar de gati rente un psot de magnar

Sa£udi serenissimi da Pippo III.

P.s: Cmq par esser puristi al posto del'ojo (che se no l'è dal garda o dai monti berici o dai co£i l'è teron), mejo un fiatin de buro o se se vo£e esagerar del co£esteroico strutto

[Gatto rognoso]

Originally posted by Pippo III


Quando el gato riva a Vicensa
l'è pronto in tecia....
questa me a sò inventà, ma ti te ve a ciaco£ar de gati rente un psot de magnar

Sa£udi serenissimi da Pippo III.

P.s: Cmq par esser puristi al posto del'ojo (che se no l'è dal garda o dai monti berici o dai co£i l'è teron), mejo un fiatin de buro o se se vo£e esagerar del co£esteroico strutto

Go mia capì se l'e n'invito o se l'e n'atra roba.
Perchè se l'e quel che pense me,me sa che a vicensa ghe vo propi mia...


Se vedòm! (èn par tutt ma mia a Vicensa però..)

[Pippo III]

Originally posted by Gatto rognoso



Go mia capì se l'e n'invito o se l'e n'atra roba.
Perchè se l'e quel che pense me,me sa che a vicensa ghe vo propi mia...

Se vedòm! (èn par tutt ma mia a Vicensa però..)

Ma va£à che noialtri a Vicensa i gati li tratemo benon, li slevemo cussì ben che i tende all'obesità.....pecà ke i mora (par cause da ciarir) sempre zovani

Sa£udi serenissimi da Pippo III.

P.s: avatar be£isimo ahaha

[pensiero]

Ma varda varda ciò, no se poe mancare on giorno che riva subito zente nova, ciao gatto rognoso, madona santa che bruto nome che te te ghe messo, ciao pippo, a no go capio se te si de venesìa o de vicensa, da come che te conossi i gati pararìa da vicensa, cmq benvenui a tuti do, iero anca un fià stufa de postare quasi da soea.
------ pensiero ------

[Pippo III]

Originally posted by pensiero
Ma varda varda ciò, no se poe mancare on giorno che riva subito zente nova, ciao gatto rognoso, madona santa che bruto nome che te te ghe messo, ciao pippo, a no go capio se te si de venesìa o de vicensa, da come che te conossi i gati pararìa da vicensa, cmq benvenui a tuti do, iero anca un fià stufa de postare quasi da soea.
------ pensiero ------

Carisssssssssssssssssssssima pensiero, par na tosa mi so de vicensa, venexìa, padoa.....doe ke e£a la vol che sia...mi so!
(gatto-r....questo xè un tipico esempio de gato rufian veneto )

Cmq grasie par l'acojensa

Sa£udi serenissimi da Pippo III.