Surgelati

[Charlie Brown]

Siete favorevoli o contrari ai prodotti alimentari surgelati? Quali comprate? Vi piacciono?

[Orso Brrrrr]

Non sono molto favorevole, anche se a volte non se ne può fare a meno.
Secondo me, ci vorrebbe una norma che stabilisse la data di surgelamento stampata in grande sull'etichetta.
Per il pesce, specialmente, perchè il grasso della sua pelle tende ad ossidarsi rapidamente compromettendo anche il sapore della polpa.

[marcejap]

Originally posted by Charlie Brown
Siete favorevoli o contrari ai prodotti alimentari surgelati? Quali comprate? Vi piacciono?

Da quando non vivo più con la mammina ne faccio un uso smodato.

[Aug83]

Sofficini Findus, il sorriso che c'è in te.

[Unheimlich]

Originally posted by Charlie Brown
Siete favorevoli o contrari ai prodotti alimentari surgelati? Quali comprate? Vi piacciono?

Se non ci fsse stata la speedypizza o il minestrone congelato probabilmente a quest'ora la nutella e il pane e majonese mi avrebbero ucciso.
Chi compra una busta di surgelati si salva la vita.












(Pubblicità regresso dall'ingresso )

[Il_Siso]

Melanzane grigliate.

[Charlie Brown]

Avete mai provato la paella surgelata? Bbonaaa...

[Alessandra]

Favorevolissima, direi che il congelatore evita il dotttore perchè almeno con quello si riesce a mangiare qualcosa di decente quando non sappiamo cucinare. Il congelatore è utilissimo anche per la seguente cosa, provate e poi ditemi.

Dunque, dovete avere lievito di birra, quei cubettini che vendono nei supemercati, si trova nel banco frigo, farina doppio zero, che ne so quanta, boh, a caso, compratene un chiletto, poi latte parzialmente scremato, sale ed olio.

Il latte, versatelo tiepido dentro una ciotola, non so quanto, io faccio a caso, mezzo litro o più. Poi dentro il cubettino di lievito, lo fate sciogliere ben bene, poi un pò di olio e sale, quanto basta. Poi aggiungere la farina, girare con la forchetta fichè non ce la fate più, quindi mettetelo sopra una spianatoia, sulla mia cucina ci sono i ripiani di granito, va bene anche lì, ma prima metteteci un pò di farina sparsa. E quindi lo versate lì, e lavorate la pasta fino a farne una palla compatta, non deve essere nè durissima nè morbidissima, una via di mezzo. Alla fine la riponete dentro la ciotola, sopra ci mettete un pò di olio perchè altrimenti fa la crosta, poi la lasciate riposare e sopra alla ciotola ci mettete un canovaccio per evitare che prenda aria.

Quando è lievitata, prendere dei piccoli pezzi di questa pasta, spianarli col mattarello e friggerli. Quello che avanza mettetelo nel congelatore, sarà ancora più buono per la prossima volta che deciderete di fare le ciaccine fritte. Con quella stessa posta potrete fare anche la pizza, super buona pure quella.

Se avete dei dubbi su come procedere, non chiedetemi, oltre questo non saprei che dirvi, è l'unica cosa che so fare

[Sant'Eusebio]

Signori, la mitica pizza surgelata dove la mettiamo?
Hai fame, fretta e vuoi accerchiare le armate del Generale Apatia? Una pizza in forno ed in cinque minuti hai la vittoria in tasca
Ciao ciao

[Orso Brrrrr]

Originally posted by Alessandra
Favorevolissima, direi che il congelatore evita il dotttore perchè almeno con quello si riesce a mangiare qualcosa di decente quando non sappiamo cucinare. Il congelatore è utilissimo anche per la seguente cosa, provate e poi ditemi.

Dunque, dovete avere lievito di birra, quei cubettini che vendono nei supemercati, si trova nel banco frigo, farina doppio zero, che ne so quanta, boh, a caso, compratene un chiletto, poi latte parzialmente scremato, sale ed olio.

Il latte, versatelo tiepido dentro una ciotola, non so quanto, io faccio a caso, mezzo litro o più. Poi dentro il cubettino di lievito, lo fate sciogliere ben bene, poi un pò di olio e sale, quanto basta. Poi aggiungere la farina, girare con la forchetta fichè non ce la fate più, quindi mettetelo sopra una spianatoia, sulla mia cucina ci sono i ripiani di granito, va bene anche lì, ma prima metteteci un pò di farina sparsa. E quindi lo versate lì, e lavorate la pasta fino a farne una palla compatta, non deve essere nè durissima nè morbidissima, una via di mezzo. Alla fine la riponete dentro la ciotola, sopra ci mettete un pò di olio perchè altrimenti fa la crosta, poi la lasciate riposare e sopra alla ciotola ci mettete un canovaccio per evitare che prenda aria.

Quando è lievitata, prendere dei piccoli pezzi di questa pasta, spianarli col mattarello e friggerli. Quello che avanza mettetelo nel congelatore, sarà ancora più buono per la prossima volta che deciderete di fare le ciaccine fritte. Con quella stessa posta potrete fare anche la pizza, super buona pure quella.

Se avete dei dubbi su come procedere, non chiedetemi, oltre questo non saprei che dirvi, è l'unica cosa che so fare

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Ho preso nota: voglio provare se mi riesce