per chi non sapesse cosa è il kefir...
Kéfir - Wikipedia
io me lo preparo a casa, ci faccio colazione e spuntini vari...ottimo!!! bello frizzantinohefico:
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Discussione: kefir
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24-09-09, 21:55 #1100% sardu
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kefir
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25-09-09, 09:05 #2Papessa
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Rif: kefir
Che tipo di fermenti usi? Dove li prendi?
"Così penseremo di questo mondo fluttuante: una stella all'alba; una bolla in un flusso; la luce di un lampo in una nube d'estate; una lampada tremula, un fantasma ed un sogno:"
(Sutra di diamante)
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25-09-09, 18:21 #3100% sardu
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Rif: kefir
il vero kefir si fa solo usando il kefiran, ovveru i granuli di kefir, che non si trovano in commercio, qualcuno te li deve dare!
Originariamente Scritto da primahyadum
hefico:
questi sono i granuli, li ggiungi al latte (50gr circa per litro di latte) e dopo 24 ore hai un ottimi kefir! :gluglu:
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26-09-09, 10:23 #4nodo in gola
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Rif: kefir
Ma è tipo il lassi indiano?
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26-09-09, 10:36 #5100% sardu
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Rif: kefir
un po' più denso e più saporito Originariamente Scritto da H.I.M.
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