Eccome..no?In origine postato da Perdu
il prosciutto sardo dei paesi di biddamanna (villagrande) e dèsulo, secondo me sono i migliori al mondo! i maiali (di solito sono incroci spontanei con cinghiali) sono allevati nelle foreste di lecci dove crescono mangiando ghiande e altri frutti del bosco, vengono fatti invecchiare in cantine di pietra scavate nelle montagne, e sono saporitissimi e molto pepati e salati........una squisitezza![]()
Conosco almeno un centinaio di italiani che sarebbero disposti a giurare sulla testa dei propri figli che il prosciutto "dello paese mio" è il miglore del mondo....![]()
Per favore....mio nonno faceva un "prosciutto" che...aiutami a dirlo, più meglio del meglio.![]()




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