La salsa di pomodoro

[agaragar]

In origine postato da elettrica
Sì, la si mette nei vasetti e si fanno sterilizzare!|

noo, ovviamente il congelamento è un modo di conservazione molto più valido della ricottura, sia per la sicurezza che per il sapore

[agaragar]

In origine postato da pensiero
non è molto grosso è a pozzetto non so dirti la capacità..... da quello che so per ogni 5 kg di pomodoro vengono 10 vasetti da 400gr circa accatastati gli uni sugli altri non è che occupino molto spazio....noi non si mette quasi niente in congelatore, a parte i gelati la salsa e i fagioli, quelli si

un uso errato del congelatore,

ci si deve mettere roba non trovabile in tutte le stagione, o roba che si trova in offerta e se ne compra di più...

ma poi mangiate sempre lo stesso sugo...

[pensiero]

In origine postato da Pasquin0
noo, ovviamente il congelamento è un modo di conservazione molto più valido della ricottura, sia per la sicurezza che per il sapore

in effetti per quanto riguarda il sapore se uno non lo sa sembra come appena fatto, motivo per cui dopo la pasta con un bel pezzo di pane si pulisce il piatto poi per sicurezza...conservazione etc....mi affido a chi è più esperto

[pensiero]

In origine postato da Pasquin0
un uso errato del congelatore,

ci si deve mettere roba non trovabile in tutte le stagione, o roba che si trova in offerta e se ne compra di più...

la mamma ha provato ma fa schifo....i piselli....i fagiolini e altre cose si annacquano troppo...neanche i funghi vengono bene

ma poi mangiate sempre lo stesso sugo...

non è vero spesso e volentieri come oggi, la salsa al pomodoro fa da base.....oggi ad esempio abbiamo mangiato degli spaghetti con i frutti di mare, beh....ha usato la salsa.....

[marcejap]

In origine postato da Il_Grigio
Eretici, non si congela la salsa di pomodoro, la si mette in conserva......

'sti polentoni..

Sei un grande

[Paolo82]

Ma lo sai che non c'è cosa piu' terrona del rito della preparazione della conserva in casa,vero?

Sta donna riserva sempre qualche sorpresa..

In origine postato da Paolo82
Ma lo sai che non c'è cosa piu' terrona del rito della preparazione della conserva in casa,vero?

appunto!

mi ricordo delle serate con le donne tutte scosciate e abbronzate a preparare la pummarola sull'attico , dei recipienti enormi che contenevano quasi una persona . . .

[pensiero]

In origine postato da Western
appunto!

mi ricordo delle serate con le donne tutte scosciate e abbronzate a preparare la pummarola sull'attico , dei recipienti enormi che contenevano quasi una persona . . .

è solo e semplicemente questione di comodità Western....noi lavoriamo tutti nell'attività di famiglia quindi di tempo a disposizione ce n'è ben poco......

[agaragar]

In origine postato da pensiero
è solo e semplicemente questione di comodità Western....noi lavoriamo tutti nell'attività di famiglia quindi di tempo a disposizione ce n'è ben poco......

e pensare ke i terroni sò tuti disoccupati,

kissà ke kazzo la facevano a fare

[Il_Grigio]

In origine postato da Pasquin0
e pensare ke i terroni sò tuti disoccupati,

kissà ke kazzo la facevano a fare

E dobbiamo pure mangiare no...?