Risotto con il melograno

Ho visto oggi, da mia mamma, su un giornale, la stessa ricetta, con l'ananas al posto dei semi di melagrana ( .....da non dimenticare lo speck...).

http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/b040.gif

ummm, con l'ananas non ho delle belle esperienze, l'ho provato nella pasta e nella pizza, ma sinceramente non mi convince.......soprattutto dopo aver fatto un'overdose di ananas alle hawaii....quello della Dole era ovunque.
A casa ho ancora una bottiglia di "vino" di ananas che però tengo ben sigillata e solo come ricordo