Che marca di pasta usate?

**Elendil** · 02-01-06, 23:56

Che marca di pasta usualmente usate?

**aguas** · 03-01-06, 00:13

Pasta Garofalo di Gragnano. La migliore pasta in commercio in assoluto.

Se devo usare una pasta media uso la pasta Russo di Cicciano

**aguas** · 03-01-06, 00:16

**aguas** · 03-01-06, 00:18

http://www.pastagarofalo.it/it/

**agaragar** · 03-01-06, 00:33

La migliore....ke arriva ai supermercati vicini, la Voiello.

Veramente arriverebbe pure la de Cecco, ma la Voiello va in offerta più spesso....

Concordo sulla mediocrità della barilla.

**aguas** · 03-01-06, 02:32

Vero, la De Cecco è un'ottima pasta, la migliore nella grande distribuzione. Anche la Voiello è buona.

Poi ci sono un sacco di piccoli pastifici pugliesi, campani, molisani, abbruzzesi, laziali, umbri, toscani che fanno ottima pasta. Ma sono prodotti di nicchia, a distribuzione limitata e dai costi esorbitanti.

Il segreto è, oltre che nei cereali, nella essicazione. Le buone paste hanno una essiccazione naturale, di circa una settimana.

La Barilla, per fare un esempio di pasta scadente, le essicca in 12 ore a ventilazione forzata. Ma è normale che faccia così, data la sua enorme distribuzione.

**Pablo** · 03-01-06, 10:31

sempre quella che costa meno, ma generalmente marca coop o barilla

**Elendil** · 05-01-06, 22:36

io di solito mangio, quando mangio pasta, la de cecco

**Liquid Sky** · 05-01-06, 22:58

Garofalo, Voiello e De Cecco ogni volta che le trovo in offerta. Altrimenti la Barilla

**syntesy** · 05-01-06, 23:11

per tutti i giorni la garofalo, per invitati la setaro. la voiello fa parte della barilla dal 1973

Discussione: Che marca di pasta usate?

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Che marca di pasta usate?

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