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Discussione: I vostri sughi.....

  1. #11
    Viribus Unitis
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    Sugo normale (con aglio o cipolla) oppure sughi "a freddo" (pomodorini pachino, pomodorini e tonno, pesto...)

  2. #12
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    Citazione Originariamente Scritto da Feliks
    Aglio, oglio e peperoncino, pomodoro e basilico, arrabbiata, sugo al tonno, al tonno in bianco con capperi e prezzemolo, carbonara, amatriciana, ragù, eccetera eccetera
    questo non è ke un elenko di sughi standard, manki di personalità
    Addio Tomàs
    siamo fatti della stessa materia di cui sono fatti i 5 stelle

  3. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da Aledex
    sughi "a freddo"
    a sii?
    Addio Tomàs
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  4. #14
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    Citazione Originariamente Scritto da agaragar
    questo non è ke un elenko di sughi standard, manki di personalità
    sono giovane e cucino da poco, ma quelli che ho elencato li faccio davvero bene!

  5. #15
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    Io ad esempio cucino anche i tagliolini al limone :

    Un rosso d'uovo.
    Un po' di latte.
    Grattugiare una buccia di limone.

    Mischiare.

  6. #16
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    Citazione Originariamente Scritto da blob21
    anch'io..in genere però i sughi li condisco con la cipolla..perchè non amo l'aglio..li appesantisce..
    ovvio, col basilico e il tonno col pomodoro il soffritto di cipolla è standard.
    idem per il ragù e la matriciana.

    uso l'aglio solo per l'arrabbiata e il tonno in bianco.

    quando ce l'ho uso lo scalogno

  7. #17
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    Citazione Originariamente Scritto da Feliks
    sono giovane e cucino da poco, ma quelli che ho elencato li faccio davvero bene!
    si ma quali preferisci?
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  8. #18
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    Citazione Originariamente Scritto da agaragar
    si ma quali preferisci?
    pennette al tonno in bianco, ricetta mia.

    anche l'amatriciana.
    la carbonara solo d'inverno

  9. #19
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    Citazione Originariamente Scritto da Feliks
    pennette al tonno in bianco, ricetta mia.
    cazzo,ti dovrò pagare il copiyright..

  10. #20
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    aglio tonno peperoncino e pomodoro
    tanto aglio e tanto peperoncino

 

 
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