Che mangiate stasera?

butèi stasera g'ho lesso con la pearà, no digo altro

Citazione:

---

Originariamente Scritto da epixx

butèi stasera g'ho lesso con la pearà, no digo altro

---

alle 8 va bene?:-01#44

Citazione:

---

Originariamente Scritto da tolomeo

avevo amiche e amici a cena, e ho preparato delle fettuccine con salsa pomodoro e basilico, melanzanine fritte e ricotta salata grattuggiata, il tutto servito all'interno di una grossa zucca a cui avevo precedentemente tagliato via la parte superiore per poi svuotarla.
secondo, stracci al marsala e zenzero con purè di patate maculata con purè di zucca.
insalata
gelato con crema fresca.
vini vari, ron anejo e sigari, questi ultimi due specialmente portatimi da Cuba qualche giorno fa.

---

fettuccine son salsa di pomodoro e basilico????????? :( la morte delle fettuccine!!! da noi le chiamiamo talgiatelle :)

Citazione:

---

Originariamente Scritto da marea

fettuccine son salsa di pomodoro e basilico????????? :( la morte delle fettuccine!!! da noi le chiamiamo talgiatelle :)

---

sono la stessa cosa più o meno, a Roma le chiamano fettuccine, sono un po' più strette e più spesse delle tagliatelle. :D

Citazione:

---

Originariamente Scritto da tolomeo

sono la stessa cosa più o meno, a Roma le chiamano fettuccine, sono un po' più strette e più spesse delle tagliatelle. :D

---

appunto! e con il pomodoro e basilico sono un orrore!

molto veloci per es. prosciutto cotto in fette tagliato a strisicoline sottili, scaldi in padella con un goccio di olio poi aggiungi piselli (ora quelli congelati e lessati in acqua con un po' di sale) e poi panna! fai insaporire insieme ci versi sopra le tagliatelle ben scolate mescolando bene! alla faccia del pomodoro e basilico! :)

Citazione:

---

Originariamente Scritto da marea

appunto! e con il pomodoro e basilico sono un orrore!

molto veloci per es. prosciutto cotto in fette tagliato a strisicoline sottili, scaldi in padella con un goccio di olio poi aggiungi piselli (ora quelli congelati e lessati in acqua con un po' di sale) e poi panna! fai insaporire insieme ci versi sopra le tagliatelle ben scolate mescolando bene! alla faccia del pomodoro e basilico! :)

---

Io così cucino le penne...e comunque mi state facendo venir fame, io oggi solo un misero panino in ufficio...:i

Citazione:

---

Originariamente Scritto da tolomeo

a
secondo, stracci al marsala e zenzero con purè di patate maculata con purè di zucca.

---

zenzero fresco o in polvere?

Citazione:

---

Originariamente Scritto da marea

appunto! e con il pomodoro e basilico sono un orrore!

molto veloci per es. prosciutto cotto in fette tagliato a strisicoline sottili, scaldi in padella con un goccio di olio poi aggiungi piselli (ora quelli congelati e lessati in acqua con un po' di sale) e poi panna! fai insaporire insieme ci versi sopra le tagliatelle ben scolate mescolando bene! alla faccia del pomodoro e basilico! :)

---

ma allora non hai mai sentito parlare di Bellini, e i suoi famosi spaghetti alla Norma, specialità di Catania, Sant'Agata Patrona sempre sia lodata ? :D
io ho fatto solo una variazione: fettuccine in luogo di spaghetti.
la tua ricetta sarà ottima, ma sono due cose differenti. :D

e poi, contrastavano col rosso del pomodoro il giallo della zucca.
a un romanista sarebbero piaciute: giallo-rosse.

Citazione:

---

Originariamente Scritto da Isabella

Io così cucino le penne...e comunque mi state facendo venir fame, io oggi solo un misero panino in ufficio...:i

---

ti assicuro che son buonissme pure le tagliatelle!
sempre per tolomeo e per affamare Isabella :
talgiatelle pasiticciate al ragu' gratinate al forno :-0008n

Citazione:

---

Originariamente Scritto da Isabella

zenzero fresco o in polvere?

---

fresco, un germoglio quasi.