



trancetto di salmone
2 asparagi bianchi con salsa olandese
fragole


Prosciutto di Carpegna e verdure in pinzimonio - Cappelletti all'uso di Romagna in brodo di cappone (vero ruspante), vitello arrosto, costolette di agnello + carciofi + cremini + mela tutto in frittura; frutta. Vini: sauvignon, sangiovese, albana passito. Grappa di picolit, caffè.
Naturalmente si tratta del pranzo di ieri, Pasqua.


Ieri abbiamo mangiato così tanta roba che fatico a ricordarmi tutto quello che c'era!
Antipasti: zucchine e carciofini fritti, parmigiano, pecorino, prosciutto cotto, prosciutto crudo, uova sode, mozzarelline, olive
Primo: pasta all'uovo alla chitarra con il sugo
Secondi: agnello "cacio e uovo", agnello porchettato al forno, costolette fritte e cotolette
Contorni: patate al forno, insalata e finocchi
Frutta: Macedonia di fragole
Dolci: due vaschette di gelato alle creme e una alla frutta, sorbetto al limone, pastiera, uovo di cioccolata fondente, petit four alle mandorle
Bibite: Vino, acqua e cocacola
Caffè
Liquori
wow...


cosa avete il verme solitario




dei fantastici ravioli fatti in casa e tanti, ma tanti carciofi......![]()


Pranzo di oggi: pasta al sugo di ali di razza e gamberetti, pesce al sugo per secondo (non ricordo il nome del pesce). Stavolta niente roba Knorr, tutto fatto in cucina da mia madre.![]()
Pranzo di ieri: aperitivo a base di Bellini, patatine e olive, agnolotti al ragù, pollo e abbacchio con insalata e patate arrosto.
Cena di ieri: the e un vasetto di yogurt.
Cena di oggi: spaghetti in bianco con tonno al naturale e una mela.
Da domani corsa...

