Pesce alla griglia

[hurricanes]

Per il mio compleanno mi hanno regalato un bel barbecue a gas sia con la griglia che con la pietra. Vorrei provarlo domani sera ma visto che questo è periodo di sagre e la carne alla brace si mangia sovente avrei pensato di fare il pesce però non avendolo mai fatto avrei bisogno di qualche consiglio, cioè che tipi di pesce vanno bene epr essere fatti alla griglia e come (condimento, tempo di cottura, ecc) devono essere cucinati?
Grazie per l'aiuto

[DD]

Secondo me' i migliori sono l'orata ed il branzino
Tutte le erbe aromatiche vanno bene...timo,maggiorana,salvia
Mettile dentro nel pesce
Tempo di cottura..mah 15 minuti

[patatrac (POL)]

Sono un paio d'anni che uso il Testo Romagnolo (è una piastra-padellona di lega speciale che in Romagna usano per cuocere la piadina) con il quale cuocio il pesce, in particolare spigole e trote, la carne e le verdure, e mi trovo benissimo. Mi consente perfino di cuocere i cibi senza condimenti, e assicuro che il pesce fresco conserva tutta la sua fragranza.
Per questo, per cuocere bene il pesce, consiglierei più la pietra che la griglia.

[ConteMax]

Per il mio compleanno mi hanno regalato un bel barbecue a gas sia con la griglia che con la pietra. Vorrei provarlo domani sera ma visto che questo è periodo di sagre e la carne alla brace si mangia sovente avrei pensato di fare il pesce però non avendolo mai fatto avrei bisogno di qualche consiglio, cioè che tipi di pesce vanno bene epr essere fatti alla griglia e come (condimento, tempo di cottura, ecc) devono essere cucinati?
Grazie per l'aiuto

Gamberoni, con intingolo di olio di oliva e prezzemolo tritato.

[hurricanes]

Grazie mille ascoltato i vostri consigli. E' venuta una grigliata stupenda. Solo non fatti i Gamberoni perchè non gli ho più trovati

[ana]

Grazie mille ascoltato i vostri consigli. E' venuta una grigliata stupenda. Solo non fatti i Gamberoni perchè non gli ho più trovati

Puoi sostituire i gamberoni con gli scampi .( vanno aperti sulla schiena )