Il menu di Natale

[Daisy87]

Ci siamo: mancano solo 20 giorni e ci si ritroverà seduti davanti ad un tavolo con i parenti, pronti ad una maratona gastronomica, possibilmente vissuta con serenità, che lascerà appesantiti e, speriamo, non amareggiati.
E se invece di arrivare alla nausea, dovuta sia ai parenti che alla quantità di cibo decisamente sproporzionata, si puntasse ad un pranzo più moderato e ragionato?
Quali sono i piatti a cui non rinuncereste mai, a Natale?
Cosa proporrete ai vostri ospiti? O cosa vi verrà proposto, se lo sapete?

A voi la parola.

[Dimension7]

A casa mia la situazione è un po' particolare, perchè da una parte c'è mia madre che porta il menù classico salentino, mia nonna invece le cose tipiche delle mie zone.
Comunque in genere a natale c'è questo:

Da parte della nonna
Pasta con le noci
Anguilla allo spiedo
Anguilla in umido
Fegatini allo spiedo
Baccalà in umido
Nociata

Da parte della mamma
"Pittule" (sarebbero tipo delle frittelle, quelle senza niente dentro si mangiano con il miele, poi ci sono quelle alla pizzaiola, col baccalà, coi cavolfiori)
Minestrina col baccalà
Cozze col sugo
Cozze con olio e limone
"Porcedduzzi" (ovvero piccoli biscotti messi su un piatto e ricoperti di miele)

In grassetto quello a cui difficilmente rinuncio, la pasta con le noci è una tradizione abbastanza radicata da me, ma a me non piace proprio, e infatti gli altri la considerano quasi come una bestemmia

[Daisy87]

Wow! Ma sai che di tutto quello che hai scritto, forse ho assaggiato solo 2 piatti???
Le cozze al sugo, per la prima volta, quest'estate. E la pasta con le noci, che non capisco come fa a non piacerti!!!

Da me si va di antipasti di salumi, vol au vent con gamberetti, tartine e funghetti sott'olio. Poi primo di ravioli o tortelli di zucca. Secondo di arrosto (o brasato, non so, non sono mai arrivata al secondo) e panettone in chiusura.
Ma quest'anno si cambia, cucino io.

[Dimension7]

Wow! Ma sai che di tutto quello che hai scritto, forse ho assaggiato solo 2 piatti???
Le cozze al sugo, per la prima volta, quest'estate. E la pasta con le noci, che non capisco come fa a non piacerti!!!

A meno che non parliamo di due cose diverse: a casa mia la pasta con le noci si fa mettendo le reginette cotte, le noci sbriciolate, la cioccolata a pezzetti, e forse altro che non ricordo, facendone una specie di timballo. Principalmente non mi piace perchè è scomoda da mangiare e soprattutto perchè è fredda

[Abaelardus]

a me solo a pensare al natale mi viene la depressione... nn so perchè, ma mi capita da almeno 2-3 anni. che tristezza

[Perdu]

a me solo a pensare al natale mi viene la depressione... nn so perchè, ma mi capita da almeno 2-3 anni. che tristezza

anche a me! e non so il perchè!

[Abaelardus]

anche a me! e non so il perchè!

io una mezza spiegazione me la sono data... forse è perchè queste feste annuali ci aiutano a ricordare meglio il tempo che passa

[Dimension7]

O forse perchè cambia il modo di viverle, anche io crescendo vedo che non è più il momento di incontro di tutta la famiglia, lo stare insieme, alla fine il rito del natale (a prescindere dalla religione) ha perso gran parte del suo senso

[albertsturm]

a me solo a pensare al natale mi viene la depressione... nn so perchè, ma mi capita da almeno 2-3 anni. che tristezza

anche a me uguale

[Abaelardus]

diciamo però che pensando ai dolci tradizionali di natale mi sento un po' meglio . ciò che proprio mi rattrista sono le vetrine decorate, le città intasate dal traffico causa acquisto regali, i babbi natale travestiti... e poi quanta ipocrisia in quelle frasi "siamo tutti più buoni a natale", "oggi è un nuovo inizio", "bisogna volersi tutti bene"