La pizzeria.

[Mikelinho]

Sull'onda del Post: "e se aprissi una pizzeria", volevo chiedere altre informazioni.
In primis, volevo premettere delle cose.
Ho 18 anni, e mi diplomo quest'anno.
La mia famiglia è nel campo della ristorazione da ormai 60 anni.
In questo ambito, ho parenti stretti che hanno avuto importanza Internazionale.
Purtroppo pero', i tempi sono cambiati e la mia famiglia, pur avendo comunque ancora una pizzeria che lavora ottimamente, non ha piu' la ricchezza di un tempo.
Dopo la scuola, avrei voluto trasferirmi negli States, a Sacramento, per aprire un ristorante/pizzeria di specialita' tipiche Napoletane.
Il problema è che il capitale che ho a disposizione è minimo (20 mila€), probabilmente, l'aprirei con un amico, e riuscire ad avere forse il doppio della cifra (dovremmo arrivare, se tutto va bene, sui 50 mila €).
La mia conoscenza dell'Inglese è ottima, e su quel punto non ho problemi.
Ora, io come posso richiedere un visto che mi permetta di aprire questo locale?
Non ho cittadinanza americana, ne parenti stretti negli USA, e forse, molti diranno che sono troppo giovane.
Ho un ramo della famiglia (cugini di terzo grado) che sono Americani in tutto e per tutto, essendosi trasferiti agli inizi del 900 negli USA, e l'unico rimasto di quella famiglia è uno zio, che ha uno studio Legale a NYC.
Potrebbe essere d'aiuto in qualche modo?

[Eric Draven]

beh,se hai un parente che ha uno studio legale,di sicuro comincerei col chiedergli di informarsi sulle pratiche necessarie al tuo progetto; poi,dato che in effetti 6 parecchio giovane,mi cercherei un socio un tantino più navigato (però visto che la tua famiglia è nel campo,xché non vi trasferite tutti negli USA?). cmq,se davvero parli correttamente l'inglese stai già un bel passo avanti,però, se pensi di andare in California,io un pò di castigliano me lo studierei.....

[Gerri]

Innanzitutto benvenuto su Pol... Guarda,nell'altra discussione ci sono ottime informazioni che farebbero al tuo caso... ti servirebbero il permesso di soggiorno (senza di esso puoi stare al massimo 3 mesi) e poi la licenza (da prendere in municipio).

Io ho la tua stessa età,e un progetto simile,solo che non ho esperienza di ristorazione,e ciò mi incasina un po'

[nordista]

Ciao Mike,

La tua eta' va bene non farti scorraggiare, sono tanti gli americani divenuti milionari prima di aver compiuto 20 anni.
Il capitale non e' tutto poiche' se presenti un "business plan" che sia convincente ad una banca ti sara' facile avere un finanziamento.
Perche' Sacramento? Non voglio dire che e' una cattiva scelta ma non e'
una citta' prestigiosa per cominciare. Se cominci col piede giusto nel giro di
pochi anni potrai arrivare ad avere ristoranti in diverse citta'.
Vai a vedere www.bucadibeppo.com e www.ilfornaio.com, due esempi di come
un idea puo' svilupparsi in tutto il Paese.
Nonostante tutto gli USA sono ancora l'unico posto al mondo dove si puo' riuscire dal niente.
Auguri.

-N-

[*-RUDY-*]

sacramento fa abbastanza pieta' in effetti...

nordista, bucadibeppo dove e' partita? mi pare NY... giusto?

[Mikelinho]

Sacramento perchè mi sono Innamorato di Sacramento in quanto a 14 anni, vinsi grazie ad un concorso, un biglietto per andare a vedere i Kings, e mi piacque parecchio, anche se ci stetti per soli 4 giorni. :-)
In ogni caso, avevo pensato anche a Santa Monica, San Diego, Houston, NYC e Seattle.
La cosa che mi scoraggia è:
a 18 anni, con un socio di 20 (che posso dire, nonostante la giovane eta', ha un curriculum invidiabilissimo nel campo della ristorazione), un buon finanziamento (di banca italiana o USA ?), riuscirei ad avere il visto da imprenditore?
Perchè mi sono informato sul visto da imprenditore, ma mi han detto che devo portare estratti contri, e certificati di carico fiscale tra USA e Italia e altre robe che non ho, quindi sono rimasto spiazzato
[Il mio parente che fa il legale, è stato molto importante, pero' penso non eserciti piu', ha circa 65 anni ormai, e lo vedo poco, ma provero' a contattarlo]

[Eric Draven]

come già detto,non devi farti scoraggiare; io però chiederei lo stesso un parere al tuo parente,magari anche solo perché si informi verso quale banca è meglio indirizzarsi per avere un finanziamento......

[Gerri]

Ma c'è bisogno di tutti quei soldi per aprire un piccolo locale?

[Mikelinho]

Il fatto è che non lo sento spesso.
Provero' a scrivergli una lettera.
Comunque, non penso ci vogliano 40 mila dollari, forse ce ne vogliono anche di piu'.
Ma questo perchè non penso che potrei ottenere un visto da imprenditore senza un $ in tasca, quindi prima dovrei vedere un po' la zona, chiedere un finanziamento alla banca (questa è la cosa che mi frena, nel caso fallissi, sarei rovinato, e a 18 anni non è bello), pulire, e allestire il locale, trovare il personale, e poi beh, posso partire.

[nordista]

sacramento fa abbastanza pieta' in effetti...

nordista, bucadibeppo dove e' partita? mi pare NY... giusto?

credo di si anche se non ne son sicuro. io aprirei in OC o Texas che costa meno. forse trovo il tempo in marzo per passare dalle tue parti.

-N-