











Sì, lo so che quello è nero. Era una domanda retorica. L'olio non si può vedere... le tagliatelle al tartufo vanno condite col burro. E il dolcetto, qui in Piemonte, è il vinello leggero e poco costoso che si beve a fiumi al ristorante quando uno si sposa o in occasioni del genere quando ci sono 300 invitati e gli organizzatori non vogliono dissanguarsi. Poi, appunto, già le tagliatelle al tartufo sono tendenzialmente poco salate... se ci bevi sopra il dolcetto, allora fai prima a mangiare un tirami su.
I magnifici asini sardegnoli ma'acchiappano da sempre... (salvo.gerli)






Beh considerando che ucci quando tracanna rischia di andare un po' troppo si di giri ho pensato avesse optato per qualcosa di più leggero...... a parte gli scherzi io con un dolcetto di dogliani del 2009 ho mangiato uno dei miei piatti migliori di tagliolini al tartufo... Rigorosamente bianco..
Ultima modifica di Giordi; 23-07-13 alle 12:45
“In amore non essere un mendicante, sii un imperatore. Dà e resta semplicemente a vedere che cosa accade...”

