Tomisti per caso

[H.I.M.]

Ce l'ho, ma mica ho chiesto come tagliarle, ho chiesto come cuocerle.

aglio, prezzemolo, pangrattato, poco olio, sale e inforni

ti sembrerà di mangiare qualcosa che abbia sapore

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sì, l'ho premesso
ma la regola del contrasto vale per il salato
con i dolci ogni sommelier adotta la regola della concordanza
(fatto salvo per i dolci al cioccolato, difficilissimi da abbinare a vini da dessert, al punto che qualcuno azzarda con i rossi robusti)
mi raccontava un intenditore, che l'abitudine di bere vino secco con i dolci ha origini povere
quando, alla fine di un pasto importante, si apriva una bottiglia di vino pregiato per festeggiare
ed essendo appunto poco e costoso se ne prendeva un solo bicchiere per accompagnare il cibo di fine pasto

il problema è che oggi il vino dolce ha la nomea di vino povero. quindi bevi lo sciampagn col panettone

[catartica]

Boh vado a vedere che ci combino con ste zucchine.

[Pieralvise]

sì, l'ho premesso
ma la regola del contrasto vale per il salato
con i dolci ogni sommelier adotta la regola della concordanza
(fatto salvo per i dolci al cioccolato, difficilissimi da abbinare a vini da dessert, al punto che qualcuno azzarda con i rossi robusti)
mi raccontava un intenditore, che l'abitudine di bere vino secco con i dolci ha origini povere
quando, alla fine di un pasto importante, si apriva una bottiglia di vino pregiato per festeggiare
ed essendo appunto poco e costoso se ne prendeva un solo bicchiere per accompagnare il cibo di fine pasto

Volendo evitare lo spumante dolce - niente in contrario, ribadisco che semplicemente non lo preferisco - cosa consiglieresti? La prossima volta provo.

[Pieralvise]

Ce l'ho, ma mica ho chiesto come tagliarle, ho chiesto come cuocerle.

Uhm, boh.

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Volendo evitare lo spumante dolce - niente in contrario, ribadisco che semplicemente non lo preferisco - cosa consiglieresti? La prossima volta provo.

Vini Italiani DOCG: Moscato di Scanzo DOCG

[Mike Suburro]

Boh vado a vedere che ci combino con ste zucchine.

comprendo benissimo cosa intendi

oh yeah oh yeah oh yeah

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Vini Italiani DOCG: Moscato di Scanzo DOCG

o un moscato dolce.

se c'è del cioccolato il recioto...

[H.I.M.]

il problema è che oggi il vino dolce ha la nomea di vino povero. quindi bevi lo sciampagn col panettone

be', ti fai regalare una bottiglia di moscato di pantelleria o di malvasia di quella casa col nome tedesco che ora non mi sovviene e vdrai come fanno presto a camboiare idea

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be', ti fai regalare una bottiglia di moscato di pantelleria o di malvasia di quella casa col nome tedesco che ora non mi sovviene e vdrai come fanno presto a camboiare idea

dovrei avere una bozza di moscato di pantelleria in casa. lo conosco.