Tiramisu alle fragole

[Duschka]

Questa ricetta l'ho provata la settimana scorsa è una favola, poi è semplice da preparare.
Ingredienti per 8 persone:

3 uova;
500 gr di mascarpone;
200 gr di zucchero;
2 limoni;
1 confezione di savoiardi;
750 gr di fragole

Separare gli albumi dai tuorli e lavorare questi ultimi con metà circa dello zucchero e la buccia grattuggiata dei limoni.
Aggiungere il mascarpone e poi, solo alla fine, gli albumi montati a neve
(mescolando dal basso verso l'alto).
Frullare 500 grammi di fragole e aggiungere l'altra metà dello zucchero più il succo dei due limoni, lavorare il composto fino ad ottenere una purea.
Inzuppare i savoiardi nella purea di fragole e disporne uno strato in una pirofila.
Una volta completato lo strato ricoprite con metà della la crema al mascarpone e, infine, con metà delle fragole avanzate tagliate a fettine.
Ripetere l'operazione, finenedo sempre con le fragole.

[zeus e apollo]

Ehm... penso che dovrò provare a farlo slurp!

[pilino]

il tiramisu non l'ho provato, ma un filetto alla fragola fatto in un posticino a bologna era da favola.....

[Teddy]

Decisamente da provare!!!

[Duschka]

questo è il risultato finale, o meglio....era

[zeus e apollo]

Straordinariamente attraente, slurp!