cosa mangiate di bello oggi?????

[pensiero]

Sì, quelli sottili, la pianta è questa:

boh...allora non so, credo siano diversi quelli che intendo io...

vado a far qualche foto del mangiare di oggi così nel pomeriggio le metto

[catartica]

Come la fai?
Io gli asparagi selvatici li trasformo in frittata (le poche volte che li ho...).

Soffriggo gli asparagi, aggiungo un po' di passata... niente di elaborato. Si può fare anche con la panna, se si vuole che il colesterolo schizzi alle stelle.
Altrimenti faccio il risotto, oppure li faccio sotto aceto. Ho anche la ricetta del rustico, ma non l'ho mai provata, essendo vegetariana. Se vuoi te la passo.

[Alberich]

Il risotto lo faccio spesso con gli asparagi normali: ottimo.
Se non è un fastidio, la ricetta la ricevo volentieri

[catartica]

Il risotto lo faccio spesso con gli asparagi normali: ottimo.
Se non è un fastidio, la ricetta la ricevo volentieri

gr 250 di pasta brisè
2 mazzetti di asparagi selvatici
gr 100 di ricotta
2 uova
1 treccia da cucina
gr 100 di parmigiano grattugiato
gr 100 di prosciutto crudo

Saltare le punte degli asparagi con un po' d'olio, In una terrina lavorare la ricotta con le uova, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti, Mettere il tutto nella teglia precedentemente foderata con più della metà della pasta. Coprire con la rimanente pasta, spennellare con uovo battuto e infornare a 200° per 40 minuti.

Neanche questa è male per il colesterolo

[Alberich]

Lo devo provare!
Cos'è la treccia da cucina?

[Fulvia]

OT mi sono scottata la lingua assaggiando la pasta...che male...

[pensiero]

ho mangiato anche la salvia fritta eh...ora scarico le fotine

[catartica]

Lo devo provare!
Cos'è la treccia da cucina?

[Jaki]

ho mangiato una cipolla bianca con aglio verde e arancia tritata con una banana.

[Jaki]

Lo devo provare!
Cos'è la treccia da cucina?

forse la "treccia di Porta Pia?"