Che Fine Faremo?

[perry]

Il 20 e il 21 ottobre il Comando dei Carabinieri per la tutela della salute (NAS) ha effettuato una delle più rilevanti operazioni per quantità e valore potenziale delle merci sequestrate a tutela della salute dei cittadini-consumatori e di tutte quelle aziende che producono onestamente prodotti tipici di qualità nel nostro Paese.
In particolare, nell’ambito delle sistematiche azioni di controllo a tutela della salute pubblica, il 21 ottobre i NAS del nucleo di Brescia hanno condotto un intervento presso gli stabilimenti dell’azienda “Salumi Val Baganza Srl” con sede legale a Parma.

Nel corso dell’operazione sono stati effettuati:

• il sequestro giudiziario di circa 32.500 kg. di insaccati vari (prosciutti crudi, di cui molti riportanti il marchio Parma, culatello, salami, pancette, speck etc.) in cattivo stato di conservazione (invasi da larve, insetti e muffe) e con data di scadenza superata da alcuni anni (dal 2003)
• il sequestro giudiziario di uno stabilimento per la lavorazione di prosciutto crudo nel comune di Felino (PR)
• il sequestro giudiziario di un deposito di alimenti privo di autorizzazione nel comune di Langhirano (PR).

Sono stati avviati alla distruzione circa 20 tonnellate di insaccati.

I Nas hanno rilevato negli stabilimenti controllati un’attività consistente nella raccolta di insaccati di varia natura in cattivo stato di conservazione, provenienti da aziende nazionali, che dopo essere stati sconfezionati, ripuliti delle parti avariate e/o invase da parassiti, venivano riconfezionati con l'applicazione di nuove etichette riportanti la ragione sociale della ditta e di una nuova data di scadenza. Tale lavorazione era volta a mascherare lo stato di alterazione dei prodotti alimentari rendendoli potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori.
Le operazioni, cui hanno preso parte anche i veterinari del Dipartimento Veterinario della ASL di Parma, hanno la finalità di garantire ai consumatori la massima sicurezza dei prodotti del settore agroalimentare, tutelando inoltre l’immagine dei prodotti tipici italiani.
I Nas del nucleo di Bologna nell’ambito dei servizi di contrasto agli illeciti nel settore agroalimentare il 20 ottobre nella zona di Ravenna hanno sequestrato 6.000 quintali di grano tenero e un deposito di cereali privo dei requisiti igienico sanitari e della dichiarazione di inizio attività.
In particolare, i cereali sequestrati, stoccati in un ambiente con finestre prive di vetri e di reti metalliche antintrusione per uccelli e insetti, presentavano evidenti tracce di deiezioni di volatili, corpi estranei di vario genere come cicche di sigarette e calcinacci. Inoltre il deposito era privo di qualsiasi protezione per l’intrusione di roditori ed era adibito anche a ricovero di mezzi meccanici e autocarri.

Redazione Ministerosalute - 23 ottobre 2008


http://www.ministerosalute.it/dettag...New.jsp?id=194

[NADIADS]

Il 20 e il 21 ottobre il Comando dei Carabinieri per la tutela della salute (NAS) ha effettuato una delle più rilevanti operazioni per quantità e valore potenziale delle merci sequestrate a tutela della salute dei cittadini-consumatori e di tutte quelle aziende che producono onestamente prodotti tipici di qualità nel nostro Paese.
In particolare, nell’ambito delle sistematiche azioni di controllo a tutela della salute pubblica, il 21 ottobre i NAS del nucleo di Brescia hanno condotto un intervento presso gli stabilimenti dell’azienda “Salumi Val Baganza Srl” con sede legale a Parma.

Nel corso dell’operazione sono stati effettuati:

• il sequestro giudiziario di circa 32.500 kg. di insaccati vari (prosciutti crudi, di cui molti riportanti il marchio Parma, culatello, salami, pancette, speck etc.) in cattivo stato di conservazione (invasi da larve, insetti e muffe) e con data di scadenza superata da alcuni anni (dal 2003)
• il sequestro giudiziario di uno stabilimento per la lavorazione di prosciutto crudo nel comune di Felino (PR)
• il sequestro giudiziario di un deposito di alimenti privo di autorizzazione nel comune di Langhirano (PR).

Sono stati avviati alla distruzione circa 20 tonnellate di insaccati.

I Nas hanno rilevato negli stabilimenti controllati un’attività consistente nella raccolta di insaccati di varia natura in cattivo stato di conservazione, provenienti da aziende nazionali, che dopo essere stati sconfezionati, ripuliti delle parti avariate e/o invase da parassiti, venivano riconfezionati con l'applicazione di nuove etichette riportanti la ragione sociale della ditta e di una nuova data di scadenza. Tale lavorazione era volta a mascherare lo stato di alterazione dei prodotti alimentari rendendoli potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori.
Le operazioni, cui hanno preso parte anche i veterinari del Dipartimento Veterinario della ASL di Parma, hanno la finalità di garantire ai consumatori la massima sicurezza dei prodotti del settore agroalimentare, tutelando inoltre l’immagine dei prodotti tipici italiani.
I Nas del nucleo di Bologna nell’ambito dei servizi di contrasto agli illeciti nel settore agroalimentare il 20 ottobre nella zona di Ravenna hanno sequestrato 6.000 quintali di grano tenero e un deposito di cereali privo dei requisiti igienico sanitari e della dichiarazione di inizio attività.
In particolare, i cereali sequestrati, stoccati in un ambiente con finestre prive di vetri e di reti metalliche antintrusione per uccelli e insetti, presentavano evidenti tracce di deiezioni di volatili, corpi estranei di vario genere come cicche di sigarette e calcinacci. Inoltre il deposito era privo di qualsiasi protezione per l’intrusione di roditori ed era adibito anche a ricovero di mezzi meccanici e autocarri.

Redazione Ministerosalute - 23 ottobre 2008


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Santo Cielo !!! ma come ci possamo difendere ?????

[Neva]

Il 20 e il 21 ottobre il Comando dei Carabinieri per la tutela della salute (NAS) ha effettuato una delle più rilevanti operazioni per quantità e valore potenziale delle merci sequestrate a tutela della salute dei cittadini-consumatori e di tutte quelle aziende che producono onestamente prodotti tipici di qualità nel nostro Paese.
In particolare, nell’ambito delle sistematiche azioni di controllo a tutela della salute pubblica, il 21 ottobre i NAS del nucleo di Brescia hanno condotto un intervento presso gli stabilimenti dell’azienda “Salumi Val Baganza Srl” con sede legale a Parma.

Nel corso dell’operazione sono stati effettuati:

• il sequestro giudiziario di circa 32.500 kg. di insaccati vari (prosciutti crudi, di cui molti riportanti il marchio Parma, culatello, salami, pancette, speck etc.) in cattivo stato di conservazione (invasi da larve, insetti e muffe) e con data di scadenza superata da alcuni anni (dal 2003)
• il sequestro giudiziario di uno stabilimento per la lavorazione di prosciutto crudo nel comune di Felino (PR)
• il sequestro giudiziario di un deposito di alimenti privo di autorizzazione nel comune di Langhirano (PR).

Sono stati avviati alla distruzione circa 20 tonnellate di insaccati.

I Nas hanno rilevato negli stabilimenti controllati un’attività consistente nella raccolta di insaccati di varia natura in cattivo stato di conservazione, provenienti da aziende nazionali, che dopo essere stati sconfezionati, ripuliti delle parti avariate e/o invase da parassiti, venivano riconfezionati con l'applicazione di nuove etichette riportanti la ragione sociale della ditta e di una nuova data di scadenza. Tale lavorazione era volta a mascherare lo stato di alterazione dei prodotti alimentari rendendoli potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori.
Le operazioni, cui hanno preso parte anche i veterinari del Dipartimento Veterinario della ASL di Parma, hanno la finalità di garantire ai consumatori la massima sicurezza dei prodotti del settore agroalimentare, tutelando inoltre l’immagine dei prodotti tipici italiani.
I Nas del nucleo di Bologna nell’ambito dei servizi di contrasto agli illeciti nel settore agroalimentare il 20 ottobre nella zona di Ravenna hanno sequestrato 6.000 quintali di grano tenero e un deposito di cereali privo dei requisiti igienico sanitari e della dichiarazione di inizio attività.
In particolare, i cereali sequestrati, stoccati in un ambiente con finestre prive di vetri e di reti metalliche antintrusione per uccelli e insetti, presentavano evidenti tracce di deiezioni di volatili, corpi estranei di vario genere come cicche di sigarette e calcinacci. Inoltre il deposito era privo di qualsiasi protezione per l’intrusione di roditori ed era adibito anche a ricovero di mezzi meccanici e autocarri.

Redazione Ministerosalute - 23 ottobre 2008


http://www.ministerosalute.it/dettag...New.jsp?id=194

Alcuni uomini dei NAS sono stati recentemente premiati dal Ministero della Salute; assieme a loro hanno ricevuto delle medaglie alcune persone, che per quanto mi sforzi, non ne comprendo la motivazione.
Ecco il link della ' lista dei premiati '
http://www.ministerosalute.it/dettaglio/pdPrimoPianoNew.jsp?id=190&sub=1&lang=it