E’ cosi': se apri una certa etichetta, magari un po' snob e di lusso, e' pure perche' vuoi identificarti con il mondo che evoca. Accade tipicamente che se apri il Cristal e' perche' si capisca che sei uno arrivato; un Willy di Montecarlo, diciamo. La maison magari e' contenta, ma magari pure no, siccome funziona perversamente pure l'effetto contrario: l'etichetta finisce per identificarsi con la fauna dei suoi bevitori; se il Cristal diviene lo Champagne d'elezione per barboni, ecco che la maison Roeder si agita, dice che vabbe', che ci possiamo fare se piace a quella gente li'.
Si spera solo che i profanatori villici, abituati allo spumante, vengano colti da un fortissimo mal di pancia.

W d M