Foie gras

[Lancillotto del Lago]

non so se avete idea di come i criminali facciano ingrossare il fegato delle oche per darlo in pasto ai soliti coglioni
beh in California si sono stufati di questa porcata !

USA, LA CORTE SUPREMA: NIENTE PIU' FOIE GRAS PER I CALIFORNIANI

Mercoledì, 15 Ottobre 2014

Contestati i metodi per far ingrassare i pennuti



Niente più foie gras per i californiani: la Corte Suprema di Washington ha confermato il bando entrato in vigore due anni fa nel "Golden State" del paté di fegato d'oca alla francese. I "togati" che tutelano la Costituzione degli Stati Uniti hanno sposato il partito dei difensori dei pennuti che da anni contestano i "metodi di alimentazione forzata al solo scopo di ingrossare il fegato di un volatile oltre alle sue misure naturali". Avevano fatto ricorso contro il bando un gruppo di ristoratori di Los Angeles, l'Association des eleveurs de canards et d'oies del Quebec canadese e il produttore dello Stato di New York, Hudson Valley Fois Gras: a loro avviso il divieto entrato in vigore il primo luglio 2012 violava le protezioni federali che impediscono agli Stati di interferire con il commercio interstatale. Il bando era stato in realtà approvato per legge già nel 2004 ma tra appelli, ricorsi e petizioni c'erano voluti otto anni prima che diventasse effettivo. La California era stato all'epoca il primo Stato americano ad aver messo a bando il fois gras: nel 2006 un analogo tentativo della città di Chicago aveva avuto vita breve e dopo appena due anni era stato revocato.
Oggi le organizzazioni animaliste hanno applaudito la presa di posizione della Corte: "La decisione fa sì che il popolo della California abbia il diritto di proibire la vendita di certi alimenti per il solo motivo che sono ottenuti con metodi crudeli verso gli animali", ha detto Jonathan Lovvorn, avvocato della Humane Society of the United States, secondo cui "il precedente legale è enorme" con conseguenze per "milioni di animali". Non solo oche e anatre ingrassate a forza per soddisfare il palato degli esseri umani. Le leggi della California sulla produzione dei cibi sono seguite con grande attenzione dal mercato alimentare perché considerate possibili precursori di altri regolamenti a tutela degli animali.
In giugno 13 Stati americani in prima fila nella produzione di carne o pollame avevano appoggiato il cartello che aveva chiesto alla Corte la revoca del bando del foie gras. Mentre sei di questi Stati hanno impugnato una nuova legge del "Golden State" che impone gabbie più grandi per le galline da uova.

• TAG: animali, maltrattamenti

Fegato d'oca, l'orrore dietro la produzione: il video shock di Animal Equality

Ingozzati fino a scoppiare. Ecco cosa si nasconde dietro la produzione del celebre Foie Gras

[Lancillotto del Lago]

Foie gras: crudele e illegale!


Quando è troppo, è troppo.
Per anni la Commissione è stata informata da CIWF International e altre organizzazioni con numerose prove scientifiche, relazioni dettagliate e reclami formali sull'illegittimità della produzione di foie gras, il "fegato grasso" di oche e anitre.
La legge è chiara:

• L’alimentazione forzata (vi sono report scientifici che mostrano come essa causi sofferenze e danni inutili ) è incompatibile con i regolamenti stessi della Commissione, che vietano: " [la fornitura di] cibo o liquidi in modo ... da causare inutili sofferenze o lesioni".
• Le gabbie individuali sono illegali e nonostante ciò molte sono ancora in uso. Per di più, le gabbie di gruppo che vengono utilizzate per sostituirle in molti casi non sono conformi alle linee guida del Consiglio d' Europa in termini di spazio e lettiera.

E' inaccettabile che la Commissione non faccia nulla mentre decine di milioni di animali soffrono illegalmente ogni anno. Dobbiamo rivolgerci direttamente ai suoi vertici, ai Presidenti della Commissione e del Consiglio Agricoltura dell'UE affinché, una volta per tutte, adottino misure urgenti.

[Kavalerists]

mai assaggiato e non mi ispira proprio...
non riesco ad immaginare che sapore possa avere un fegato gonfio di grasso, ma, a parte che è una vera crudeltà il modo come viene ottenuto, l'idea mi fà abbastanza schifo.

[Lancillotto del Lago]

mai assaggiato e non mi ispira proprio...
non riesco ad immaginare che sapore possa avere un fegato gonfio di grasso, ma, a parte che è una vera crudeltà il modo come viene ottenuto, l'idea mi fà abbastanza schifo.

è un fegato malato...un fegato epatico e di conseguenza fa molto male ai coglioni che lo consumano !!

Foie gras: stop alla produzione ottenuta da animali nutriti in modo forzato. Il provvedimento adottato in California confermato dalla Corte Suprema USA

Pubblicato da Redazione Il Fatto Alimentare il 31 ottobre 2014 La
La legge della California che ha bandito il foie gras ottenuto attraverso l’alimentazione forzata delle anatre mediante tubi, per ingrossare il fegato, resta in vigore, perché non interferisce con il commercio interstatale. Lo ha deciso la Corte Suprema USA, che ha rigettato, senza nemmeno discuterlo, il ricorso presentato da una catena di ristoranti e da produttori di foie gras newyorkesi e canadesi. La legge approvata nel 2004 ed entrata in vigore nel luglio 2012, vieta solo il foie gras prodotto attraverso l’alimentazione forzata, lasciando libera la produzione e la vendita di quello prodotto nel rispetto degli animali.

Il ricorso di ristoratori e produttori era stato appoggiato anche da tredici Stati americani, ma i giudici della Corte Suprema hanno riconosciuto alla California, come a ogni altro Stato, il diritto di limitare pratiche ritenute crudeli nei confronti degli animali. Come riferisce l’agenzia Reuters, il divieto disposto dalla legge riguarda qualsiasi prodotto derivato dalla “alimentazione forzata di un uccello al fine di ampliare il suo fegato oltre la dimensione normale”.

[Lancillotto del Lago]

piano piano la verità viene a galla....

FRANCIA, PER LA PRIMA VOLTA FINISCE SOTTO PROCESSO IL "FOIE GRAS"

Sabato, 24 Gennaio 2015

Produttore in Vandea accusato di "crudeltà"



Un produttore di foie gras è comparso giovedi davanti al Tribunale Penale di La Roche-sur-Yon (in Vandea), dopo essere stato citato per "abuso grave e crudeltà" da un'associazione animalista.
Nel novembre 2013, l'associazione L214 aveva diffuso un video che denunciava le condizioni in cui erano sottoposte all'alimentazione forzata oche nelle aziende sotto contratto con la ditta Ernest Soulard, che rifornisce i più celebri ristoranti parigini. Nelle immagini si vedevano gli animali confinati in gabbie individuali, impossibilitati a muoversi e torturati con il famigerato "gavage": la nutrizione forzata che espande ed ingrassa il fegato.
Dopo aver visto il video, lo chef inglese Gordon Ramsay aveva deciso di sospendere le forniture da Soulard. Poco dopo aveva seguito il suo esempio il francese Joel Robuchon.
Questo primo processo in Francia, afferma la portavoce di L214, Brigitte Gothière, consentirà di discutere "del fondamento e della legalità di queste pratiche" e delle "conseguenze sugli animali". Per atti di crudeltà si rischiano 30 mila euro e due anni di carcere.
"Non siamo dei barbari" - protesta Roland Tonarelli, direttore di Soulard – ed abbiamo elementi fattuali per dimostrare che il video non è stato girato in una delle nostre fattorie".
La sentenza attesa per il 19 marzo.