la nutella meridionale?

[MaIn]

non intendo contestare la nutella però mi pare che questo articolo de ilfatto che propone alternative non ha prodotti meridionali:
Nutella: tutte le altre creme alla nocciola senza olio di palma ? Il Fatto Alimentare
voi ne conscete?

[Kavalerists]

Ottimo articolo, molto interessante...Il problema è che alcuni prodotti di alta qualità, tipo Venchi o Majani, non solo costano molto di più ( giustamente ) ma certo non li trovi al supermercato, ma solo nelle pasticcerie di un certo livello.
L'olio di palma fa malissimo per cui è preferibile spendere qualcosa in più... qualsiasi cosa è meglio, burro di cacao, lecitina di soia, olio di girasole...
comunque dal sito dei Briganti:

Cioccolata e creme spalmabili

• Cioca, Basile F. s.r.l., Saviano (NA), Campania
• Crema di Nocciole Fruit Service, Fruit Service, Sicilia
• Crema di Mandorle Fruit Service, Fruit Service, Sicilia
• Crema di Pistacchio Fruit Service, Fruit Service, Sicilia
• Crema di Pistacchio I veri sapori dell’Etna, I Veri Sapori Dell' Etna, Sicilia
• Pistacchiosa Di Stefano, http://www.produzionedistefano.net/ Sicilia

Briganti: CompraSud

[Kavalerists]

non intendo contestare la nutella però mi pare che questo articolo de ilfatto che propone alternative non ha prodotti meridionali:
Nutella: tutte le altre creme alla nocciola senza olio di palma ? Il Fatto Alimentare
voi ne conscete?

questa è sicuramente meridionale:
Il Modicano, Cuor di Gianduia – Crema spalmabile alle nocciole siciliane. Ingredienti: nocciole Sicilia 43%, zucchero di canna, cacao magro in polvere 8,5%, soia in polvere, vaniglia Bourbon. Emulsionante: lecitina di soia. 100% da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frutta a guscio.

[Miles]

questa è sicuramente meridionale:
Il Modicano, Cuor di Gianduia – Crema spalmabile alle nocciole siciliane. Ingredienti: nocciole Sicilia 43%, zucchero di canna, cacao magro in polvere 8,5%, soia in polvere, vaniglia Bourbon. Emulsionante: lecitina di soia. 100% da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Gianduia è però un nome piemontese.

[MaIn]

Gianduia è però un nome piemontese.

gianduia dovrebbe essere un modo per evitare importazioni.

[Kavalerists]

Gianduia è però un nome piemontese.

bè, come dice MaIn è anche un modo di proteggere un prodotto specifico di un territorio da imitazioni.
se sono stati loro ad inventare questa miscela di nocciole e cacao, diamo ai piemontesi quello che è dei piemontesi.
al Piemonte il gianduia, alla Calabria la 'nduja!

[largodipalazzo]

Crema spalmabile Cioca

la ho assaggiata...ed è ottima