A Budapest ho mangiato...

[Luis Molina]

Questo dolce l'avevo visto preparare a Praga e pensavo che fosse ceco, invece a Budapest mi è stato detto che è originario degli ungheresi di Transilvania. Molto buono.

Poi ho scoperto che il Gulasch originale ungherese non è quello che pensiamo noi, cioè uno spezzatino, ma una zuppa con carne e verdure. Molto buono anche questo.

[Perseo]

Quello a spezzatino si chiama Porkolt.
Il Gulyas è più zupposo, si.

[Kroenen]

[22gradi]

Quello a spezzatino si chiama Porkolt.
Il Gulyas è più zupposo, si.

Il Gulasch è proprio un brodo con dentro carne e verdure molto speizato. L'ho mangiato in Austria ai confini con l'Ungheria e mi è piaciuto molto.