Pioppi Protocol

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«La dieta mediterranea? Il segreto è nello stile di vita del Cilento» | Cronaca | www.avvenire.it

Polllica-Acciaroli e la dieta mediterranea sul New York Times. Il quotidiano statunitense ha dedicato al piccolo centro costiero, patria della dieta mediterranea, un lungo articolo a firma Anahad ÒConnor. Al centro dell'articolo, il documentario dal titolo "Pioppi Protocol", realizzato dal cardiologo britannico Aseem Malhotra, che si candida ad essere il lavoro più esaustivo mai realizzato sulla salute del cuore. Protagonista del documentario, come racconta il NYT, la piccola frazione di Pioppi, dove per decenni svolse la sua attività di ricerca il medico statunitense Ancel Keys e dove il dottor Malhotra e una troupe, diretta dal regista Donal ÒNeill, si sono recati per scoprire i segreti della dieta.

Al centro della tesi del cardiologo londinese vi è la convinzione che "non c'è una vera e propria Dieta Mediterranea. Non c'è mai stata. I veri segreti della longevità del Mediterraneo - spiega Malothra - sono certamente anche il cibo, ma ci sono ulteriori fattori legati a uno stile di vita che abbiamo ormai dimenticato. Siamo quindi tornati alla fonte per recuperare queste lezioni". E la fonte che racchiude il segreto della longevità è proprio la piccola frazione di Pollica, dove - spiega il New York Times - la dieta mediterranea è uno "stile di vita", dove il cibo "è una scusa per socializzare con amici e familiari, dove la gente trascorre un sacco di tempo all'aria aperta" e dove camminare e andare in bicicletta sono le attività fisiche preferite.

Aseem Malhotra, come ricorda anche il quotidiano statunitense, ha ora lanciato una campagna pubblica per raccogliere 50.000 sterline che serviranno a produrre e a distribuire "The Pioppi Protocol". All'origine della decisione, il rischio che i finanziamenti di aziende e multinazionali del settore possano "condizionare" il documentario. "The Pioppi Protocol" sarà dapprima distribuito, in più lingue, a medici e amministratori impegnati nel settore sanitario di svariati paesi del mondo e in seguito sarà accessibile al pubblico internazionale.

"Il documentario e l'articolo del New York Times ci riempiono di soddisfazione e di orgoglio - spiega il sindaco di Pollica, Stefano Pisani - La mia comunità e l'intero Cilento rappresentano da sempre il modello ideale di uno stile di vita sano. L'attenzione che il mondo scientifico internazionale ci riserva deve spingerci ad impegnarci sempre di più"

[uqbar]

gli americani e nordici in generale che mangiano pancetta la mattina appena svegliati e si imbottiscono di burro e carne di porco e grassi animali di ogni genere non si può dire che mangiano ma ingurgitano